[中式食譜] 青胡椒蝦

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+ m4 \7 F9 q; L# q3 Y. Stvb now,tvbnow,bttvb材料:     
8 F( U  |1 Q" S. ~2 R公仔箱論壇中蝦300克（連殼）、鹽1/4茶匙、生粉1湯匙、鮮青胡椒1至2串、豆腐片8個、乾蔥2粒（切片）、蒜2粒（切片）、九層塔1棵（取葉）公仔箱論壇5 x2 K+ _$ c; p

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' _- Q+ b- H) Z2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味芡汁：
$ U1 j, c. @( [. |! H/ l$ w% U清水5湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇, E9 J/ g9 n2 n$ d# L

. ~. @. _" p$ b  X: c8 N; D! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- i$ ~" F$ I! j' z做法:     tvb now,tvbnow,bttvb. X! g' T( d, p! M9 Q7 ?, Z$ F! j
1.中蝦修剪好，去黑腸，撒少許鹽拌勻，備用。
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# j; @( g' @3 _$ Q2.豆腐片用熱水沖去油膩，濾淨。tvb now,tvbnow,bttvb2 n2 j6 V- w: U* a4 ]; @, @, j

' c, a, k% Y: f8 ?1 |* _  w3.燒6湯匙油，蝦撲上一層薄生粉，下油鍋煎至八成熟，取出。
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+ ^* a" z) ~& I4 U6 X4 G3 {% v0 Etvb now,tvbnow,bttvb4.剩2湯匙油爆香乾蔥、蒜及鮮青胡椒，把蝦回鑊，加入豆腐片兜炒，下芡汁材料煮至濃稠。
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. j4 ~) i/ l! g% G6 ltvb now,tvbnow,bttvb5.拌入九層塔葉炒勻上碟即成。
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