材料
1 J' v& T3 |4 X5 R5 `7 a% n$ ^) H) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗鹽 600克、瘦肉 300克、白米 150克、水 1,500毫升、西生菜 200克、葱花少許、花生粒適量
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調味料
; Y$ i3 E" j: S* H6 g! u fwww2.tvboxnow.com幼鹽/胡椒粉各少許公仔箱論壇8 U3 ~8 N/ a: y
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) ~/ u% z2 Q. x5 h/ c" qtvb now,tvbnow,bttvb做法
2 t* v: B* Z9 s- Z8 R. z! n9 R+ _- Otvb now,tvbnow,bttvb1.將半份粗鹽倒入大碗，放入瘦肉，再倒入餘下粗鹽，鋪平封好瘦肉，放室溫醃 8小時。
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. S( Y' w3 }$ Y. jwww2.tvboxnow.com2.將醃好的瘦肉，以大火隔水蒸 1小時後切片備用。
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3.西生菜切絲備用。www2.tvboxnow.com! F: V* D5 q0 B4 Q% B: P
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4.開大火煲滾水，下白米不斷攪拌至滾起，以大火煮 15分鐘後熄火焗 20分鐘。公仔箱論壇) E5 {: o" _5 {) Z- G" L
I, z7 V) G* k C! o& _* J d5.下瘦肉、胡椒粉、幼鹽、生菜絲，盛起上碗後，下花生粒和葱花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j% Z1 E0 M6 i4 s
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發表於 2011-4-6 06:28 AM
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發表於 2011-4-19 07:53 PM
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