材料
+ c3 w3 N/ {! V/ _, Ytvb now,tvbnow,bttvb牛柳 700克、百里香/迷迭香/鼠尾草各適量、鹽/橄欖油/黑胡椒各少許tvb now,tvbnow,bttvb9 ^( r1 d7 J: y. h3 E! `
, k* _9 q! p, r+ {9 Cwww2.tvboxnow.com汁料
9 x" `" _+ O+ \紅酒 200毫升、雞湯 300毫升、麪粉 1湯匙、蘑菇（切片） 12粒、紅洋葱絲 1/2個
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" m( N; p4 A; t3 J3 a5 j做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M! d+ [8 U& ]
1.百里香、迷迭香、鼠尾草、鹽、黑胡椒撒在牛柳上，略醃。( I2 T( F: j8 I3 I
. i3 K! \7 P+ b5 ^% l0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒紅鑊，下少許橄欖油，放牛柳，先煎封牛柳表面。公仔箱論壇% z: b+ l0 i u6 ~
# v; U; q# S' b" M3.收細火下紅洋葱絲、蘑菇片，與牛柳一同煎煮約 7-8分鐘，至牛柳六成熟後，取出牛柳略攤凉後，切片上碟。
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4.原鑊下麪粉、紅酒、雞湯，以大火煮至稠身，下少許鹽調味，將汁料淋在牛柳片上，吃時淋上汁料便可。
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& _5 h9 D0 N1 z* J' D! wtvb now,tvbnow,bttvb野莓金寶撻金寶撻是以牛油、黃金砂糖等搓成撻料焗成，不過原來用黑糖會更香。
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發表於 2011-4-19 06:29 AM
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發表於 2011-4-19 07:20 PM
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