[中式食譜] 韭菜炒鮮蝦

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w% u  M- K4 H7 R1 e9 J$ K0 c0 G
海蝦（去腳去鬚）/韭菜（切段）各 300克、蒜茸 1茶匙、葱（切段） 1棵、水少許www2.tvboxnow.com  n8 s8 g# s+ P# Y  W: r
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調味料
" d, }3 y3 `; |- f: w0 f生抽 2茶匙、鹽/蠔油各 1茶匙、糖半茶匙、紹酒適量、麻油少許
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做法www2.tvboxnow.com) t2 C5 [# D- n5 q& s" i+ i
1.開中火，燒熱鑊落油，加入蒜茸、蝦，炒至七成熟，加入水略炒，冚蓋煮至收汁。
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( T( ]+ E* k' U) L2.加入韭菜炒軟，下調味料和葱段快炒數下即可。
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韭菜不要炒太久，不然吃起來就不夠脆甜。

牛龟

今晚试一试