材料
M5 \0 t, c; ~* j( D- i7 h4 f4 Ewww2.tvboxnow.com布包豆腐 12件、雲耳/羊肚菌/老人頭菌/蘑菇各 180克、馬蹄肉 10粒、甘笋幼條 12條、冬瓜 1,200克、杞子（浸軟）/西蘭花（灼熟）各適量冬瓜www2.tvboxnow.com$ x* r$ Q' l4 R' |1 f
% ?( G6 ~9 |, S' D調味
7 K: J6 z- A8 [ N+ D( P# Qwww2.tvboxnow.com鹽 1/2茶匙、清湯 250毫升調味料：鹽 1 1/2茶匙、砂糖 2茶匙、生粉水適量、蠔油 3茶匙、清湯 250毫升芡汁：蠔油 2湯匙、砂糖 1 1/2茶匙、生粉水/麻油各適量、清湯 500毫升. D6 u. P- U# V1 ^( X
9 f+ y* j# Y4 v U7 ~# I1 Rwww2.tvboxnow.com
/ o4 D) a/ z" q0 k! Hwww2.tvboxnow.com做法www2.tvboxnow.com& T3 ^. F4 T& p( J0 G2 s8 p
1.豆腐放滾油中，以細火炸 3分鐘，撈起挖去中間 2/3成袋狀。
3 d' ^& m4 N( ^. |/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, v; ^: ~% n; htvb now,tvbnow,bttvb2.蘑菇、雲耳、羊肚菌、馬蹄、老人頭菌切幼粒後，以細火爆香，加調味料炒勻後，埋生粉水芡。
! _0 t8 k; S1 i) \" c公仔箱論壇
2 M" b$ z. K5 `- R4 m4 G _& I0 atvb now,tvbnow,bttvb3.（ 2）釀入（ 1），以甘笋條紮口，蒸 5分鐘。0 `0 {9 s r, `
- A& W+ e5 E: b# u& _+ W: Otvb now,tvbnow,bttvb4.冬瓜去皮切圓件，加調味煮至腍，排上碟再放（ 3）。5.淋上煮滾芡汁，加杞子和西蘭花伴碟即成。
: A e; G! u. t% N, m公仔箱論壇 |4 ~6 X- o- ^# C
' k0 R# b+ k* D2 f0 |. L7 i% D
貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x0 |" @$ v, \
用豆腐挖空，比用日式的豆卜福袋，會有更濃豆香味。. g9 U7 f4 c5 z7 @8 _
|
發表於 2011-5-26 06:22 AM
| 
發表於 2011-6-17 12:12 PM
|