 公仔箱論壇' f0 z# a; x2 Y+ R7 h$ @
色彩繽紛，令人眼花繚亂的特殊口味豆花——褐色巧克力、青色班蘭、嫩黃色芒果、鮮黃色玉蜀黍，可單吃一種或混合數種口味，還能加上新鮮龍眼肉，增添豆花的豐富口感。（圖：光明日報）
$ s+ e, t* _0 I# V* X3 ^ }www2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb1 z" B( T6 W4 S% T0 @9 Q5 x
/ ~* {( x2 {( a5 d百香果豆花（左）與草莓豆花，白豆花上淋上台灣進口高品質原裝顆粒濃縮水果精華，有一種既衝突又契合的神奇口感，在輕輕咀嚼果粒的同時，綿密的豆花已從口腔滑落喉嚨。（圖：光明日報）tvb now,tvbnow,bttvb; _- |9 Y6 a& q) _ I* @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c, L* z. ?2 N
# B( X+ J* n! u X0 X) ?* k所有豆花桶都擱在水溫零度，卻不結冰的特製冷藏櫃內，這種“零度保鮮”是豆花維持新鮮的秘訣。（圖：光明日報）
* F( O: W3 ~1 W公仔箱論壇
4 {( a6 A( l# H3 R, G: ywww2.tvboxnow.com
; R6 ~( W0 V" x; nwww2.tvboxnow.com天然豆花小食店。（圖：光明日報）
4 W0 l3 o# _3 f$ F! T' `7 u6 S
* u I) [* j. ]6 Q+ k, @% N公仔箱論壇最近天氣熱得不像話，連帶促進了消暑食品的市場銷售，尤其帶來涼爽口感的各款冰品，賣得紅紅火火。www2.tvboxnow.com8 q: x* y; ]9 } h6 I: k
公仔箱論壇* X; \ \, }& b2 M1 ^. V
按傳統說法，吃太多冰冷的東西有礙身體健康。這時候，不妨喝一碗沁涼透心的天然豆花，不僅消暑解熱，還有養生健體的功能，一舉兩得，豈不美哉？
0 S c# g" s: R- A- t4 L+ z公仔箱論壇
4 t: }: B* x2 T0 u% V" Ptvb now,tvbnow,bttvb見識過港澳台當地七彩繽紛、口味繁多的豆花以後，對著本地一般只加豆漿或糖水的白豆花，不能不說的確是略嫌單調了些。www2.tvboxnow.com, [0 J. e) a8 V4 L
tvb now,tvbnow,bttvb1 X3 ~% V8 c" V+ ^6 h
其實早在20年前，賴振鴻就看準了這塊缺失，積極向海外吸取新知，興起一場豆花革命，研發出除了白豆花以外的許多繽紛口味，顛覆了傳統原味豆花的滋味。
' i) f) i7 k) n" j6 s* P* R% y9 o: K3 ^, Y7 o) p2 o, _
天然小食店裡的豆花選擇很多——紅豆、百香果、草莓、檸檬、龍眼、芒果、巧克力、班蘭與玉蜀黍，一共9種口味，食客可單點一種口味，也可摻雜數種口味，來碗豆花大雜燴。8 ^7 y0 M' B. q0 `! H
- L& Z' l6 [1 C" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以精選黃豆與天然物料製成的彩色豆花，乍看之下仿若美麗雪糕那般討好，加上入口滑潤即化且不甜膩，綿密冰涼的口感，無疑是炎熱天候中最棒的享受。5 ?5 F; T1 H5 S7 v$ N5 c
- Q8 {6 c2 k* Swww2.tvboxnow.com在驕陽肆虐的炎熱午後走入天然小食店，老闆一看到記者汗流浹背的樣子，二話不說直接捧上一碗承載不同口味的彩色豆花。tvb now,tvbnow,bttvb0 A1 z1 j- \+ }0 k
# |% L5 O" k; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。看上去細緻光滑的豆花，搭配微甜且帶有香氣的冰椰糖水，整體清爽又不甜膩，芬芳的椰糖與滑溜的豆花口感相得益彰，那直透喉頭的冰涼口感讓暑氣頓時消了大半，吃的時候得小口小口地來，要不然會沒來得及細品就輕易滑進了喉嚨！公仔箱論壇7 [4 m, g6 a# \% ^4 {
% ]. Q! w% [/ n) ~3 ]- t$ w) v/ W1 B9 Htvb now,tvbnow,bttvb邀台灣師傅傳授0 k4 L: n: t6 `' g
全方位豆花手藝公仔箱論壇6 x' B" ]' x/ M4 F4 b, O: T
tvb now,tvbnow,bttvb! W1 s9 f- Q" c2 B3 r" Q4 B
作為本地豆花革命先驅，這些年來天然小食店步履艱辛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s/ S* _' Q r
; r6 H! D3 n |( n, `www2.tvboxnow.com為了創業，店主特地邀來擅於製作豆花的台灣師傅，由材料到設備，學習全方位豆花手藝。
- S9 R9 y% q% x公仔箱論壇
- L' t+ a0 T v9 f- j8 D7 p天然小食店的豆花，從食材選料開始就下足了功夫，使用入口的食品級黃豆，研磨成新鮮黃豆漿，再將台灣入口，口味多元的天然豆花粉加入豆漿伴煮成一鍋鍋色彩斑斕，口味相異的美麗豆花，完成後還必須置入特製零度不結冰的保鮮冷藏柜數小時，讓它慢慢凝固成形。
; Y2 R H! e" _, V5 `tvb now,tvbnow,bttvb
0 v1 `4 y( q B K6 y, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食用時，淋上馬六甲椰糖熬煮成的糖漿，甜香不膩的滋味讓入口即化的豆花變成老少咸宜的消暑佳品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w5 z: L4 t6 G o0 G( D
6 |1 P+ o- k0 u y& f; g- Ptvb now,tvbnow,bttvb不加防腐劑人造色素TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L, {% z" E9 L$ F
公仔箱論壇/ u: `) B# y& n4 m4 r/ M4 W1 I( c; W( V
儘管製作過程耗時費工，但他近20年來始終用無比的耐心堅持不計成本的細緻做法，他幾乎每日清晨5時起床，開始浸黃豆、磨豆漿、煮豆漿、製豆花、熬椰糖漿，為得豆花細緻滑嫩的口感，他前後最少耗掉4小時。4 F2 D- [# B8 c( D6 i f0 f
www2.tvboxnow.com U: d/ }) V& m; q/ B# t: F
“100%沒有防腐劑，不含任何人造色素，更不含石膏，老人家吃了也不用擔心腰痠背痛。其實我們沒有秘方，只是在原料品質和火候控制上精益求精，最後靠特製的設備保持豆花的新鮮度。”
6 H1 n; n& W; m5 @ d2 |# G' d! w- l( O5 }" Y8 |" r# _. v
賴振鴻語帶自豪地表示，店裡的豆花新鮮可口，即使是患有糖尿病的人也可以安心享用，只需交代他別放糖漿，純吃豆花也可以很美味。公仔箱論壇4 o/ T: x5 `9 d( M. x! @
/ k" I! i; ?0 j
全程不添加防腐劑及人造色素，維持了豆花天然健康又美味的小吃精神，這正是天然小食店豆花所堅持的品質保證。
4 L8 H+ }* |# X% d6 s6 A( J+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& Z- u4 n2 ~# B; `- N
曾開十數間連鎖店
" U: j7 z! ^" @0 f4 Ztvb now,tvbnow,bttvb
" t, u* ~9 a Z- v3 G% Ptvb now,tvbnow,bttvb從創業到守業，偌大的店鋪裡只得賴振鴻與妻子看顧。www2.tvboxnow.com5 T; S0 }! D( S
' [1 D9 W% B+ T這麼多年的生意，這麼高貴的手藝，難道沒有接班人嗎？tvb now,tvbnow,bttvb% ], P/ o& M2 j& S4 j9 A8 q
tvb now,tvbnow,bttvb7 R+ l' \; ]0 j3 Z* w
賴振鴻說，一開始是他和兒子旅遊台灣時，發現了這塊豆花市場，所以父子聯手創業，還曾經一度拓展成豆花連鎖店，開了十數間分銷店。
9 P' E" _, ]" l' k9 k& \www2.tvboxnow.com7 w2 ~; c- j7 \/ }; R( z
生意穩定下來以後，兒子覺得賣豆花實在太過耗時費工，已另外在文具行業裡開創天地，留下他堅守這份手藝和店鋪。公仔箱論壇1 _# c+ f* m. ?/ ?
3 K0 k8 H: W/ Q: E( U也許10年，也許20年，這種堅持品質的天然豆花，可能再也吃不到了。公仔箱論壇! i1 Z7 @& a, |, I- T' [
7 q7 j! S4 T1 w: }5 J; \
【店家Profile】
) { l) Q( w8 I3 {2 J% g) B" O主打：無防腐劑天然豆花) G r& r7 I% ?- u! c6 q6 T' H
特色：除了原味白豆花， 還有9種特殊口味， 顏色繽紛的豆花， 無色素無人造石膏添加物。9 ^+ a1 X7 o' w: o- b+ p
檔主：賴振鴻
/ J+ ^( V' f: _0 p9 ^! V# Dwww2.tvboxnow.com歷史：18年
% V5 V0 b+ ` _" Y! }& A* \5 O環境：樸素的舊式店鋪，十分涼爽。. g* X8 N" X" K3 r
價格：原味豆花RM1.70，其餘口味一律RM2.20。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B1 p2 a* Q* v( M. e5 K
停車位：熱鬧的舊區商店，蠻難找到空車位。
( q( _1 S1 c& ?tvb now,tvbnow,bttvb推薦：有顆粒可嚼的草莓豆花，與濃郁的玉蜀黍豆花。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o+ F! x3 n' D# a/ p# P
心底話：在這熱到想殺人的氣候裡，將冰涼軟滑的豆花和着同樣冰涼的椰糖水，咕嘟一口吞下， 既解渴又消暑，感覺舒爽極了。
2 ^. j1 _) w0 V7 [& t) K0 U公仔箱論壇5 j/ t) {$ J4 E( r
天然豆花小食店& b5 D/ r7 [ a0 M
地址：53, Jalan Hujan Rahmat 3, Taman Overseas Union, 58200 Kuala Lumpur.tvb now,tvbnow,bttvb( q4 @# M6 j. u! B$ P1 }1 a( O
營業時間：10am至5pm
, {2 E, C5 Y' d0 g& w2 {* K; {公仔箱論壇電話：03-7782 3558www2.tvboxnow.com) I+ V* ^/ d4 I" L4 k4 \
@# C. ~/ K' i8 S) A1 V% nwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T% s, g5 G3 L0 M& N
公仔箱論壇1 H" {# A9 F$ j" P8 P, s
--------------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb5 s$ F) Z8 l. A
tvb now,tvbnow,bttvb/ S, ? x) H- W% ]( Q9 E
你知道嗎？8 w4 j8 s, o9 `! q3 ]' j! F
黃豆蛋白TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g, H+ F. b8 f( j1 Q' c
有助降低膽固醇tvb now,tvbnow,bttvb$ G. P1 q9 L; h& @ j
6 b" W, D4 x4 h1 `+ U2 p公仔箱論壇豆花最主要的原料黃豆，它含有大豆磷脂，是生命的重要組成部份，對人體細胞的正常活動和新陳代謝起著重要的作用，加上黃豆中的高植物蛋白，富含人體所需的8種氨基酸，有助降低血液中膽固醇的含量，減少動脈硬化機會。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m1 }( D! d4 M
: g( k3 k7 L$ W8 D0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。經常食用以天然方式製成的豆花，不僅對體質虛弱和神經衰弱的人有所裨益，而且對高血壓、動脈硬化、冠心病等患者有一定的輔助療效。 |
發表於 2010-8-28 01:10 AM
| 
