返回列表 回復 發帖

[食肆地點] 偷閒歎山洞風乾肉

上菜速度﹕15分鐘九龍城一向多好嘢食,在這裏亦可找到時興的gourmet shop。開業半年的Rossa Gourmet,店面看來跟一般雜貨店無異,近門口的凍櫃陳列多款芝士火腿,如36個月Comté、Roquefort 藍芝士,更可找到法國Philippe Olivier 手打牛油、即食鵪鶉髀、法國煙熏鱔肉、意大利鮮蛋麵,另一邊則放了西班牙黑毛豬、美國科羅拉多州穀飼羊、美國Omaha short rib、澳洲M5和牛、日本宮崎黑豚等肉類。再往前走,是列滿西班牙黑毛豬火腿的凍櫃。「這款豬來自西班牙中部Guijuelo地區小村落,在海拔千幾米高的地方,沿用天然方法於山洞風乾,鹹香味道特別香醇,老闆特意引入。」經理Amanda說。餐酒選擇亦多,足有五六十款,主要是法國、意大利、西班牙等,亦有來自保加利亞。公仔箱論壇. ?1 e+ P0 B' }5 `# h. B6 b$ t
tvb now,tvbnow,bttvb9 z, }; }! }3 Q3 ]) k% ~
每件$50加工費老闆本身喜歡跟朋友吃喝,特別在店的盡頭設置舒適的用餐區,紅磚牆前放有幾張闊身梳化椅,灑上偏暗燈光,頗有情調,在這裏吃個lunch亦甚有偷閒感覺。餐牌全日供應,除了簡便拼盤之類,亦供應熱食,如意大利麵、香煎鴨肝、煙鵪鶉髀,或即場選購凍肉,再由師傅即場加工,每件收取$50加工費。
9 Z) y  X* ?9 a4 `  O. v( u. f9 `tvb now,tvbnow,bttvb
: a" }: l' A5 ~: q( L9 U2 c& r; d7 u* Mtvb now,tvbnow,bttvbRossa Gourmet食晏錦囊公仔箱論壇2 r, g6 y5 A2 Z- ]* ]3 k% ]
人均消費﹕200元
# {( X; y& M! ~/ E. q% m* Gtvb now,tvbnow,bttvb午餐供應﹕不適用,下午1時起營業
9 p; R. j4 I" P0 ywww2.tvboxnow.com午餐款式﹕餐牌全日供應
) W9 L- P- F) t' B" N座位數目﹕12個www2.tvboxnow.com  @% |0 ?7 k& U/ ?0 C6 t) V) a
美味度﹕4★
8 Z# _/ r( S0 a3 w: v8 ^公仔箱論壇划算度﹕3★tvb now,tvbnow,bttvb1 S, M# N% \; n6 X
整體評分﹕4★www2.tvboxnow.com- B* H: y9 s% [# c' t
地址﹕九龍城打鼓嶺道
" ]) O, n: ~- p8 _; ]; D) ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。註﹕肉食烹調費$50,堂食設加一' [" j4 \, N, G) d' P9 D
返回列表