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准备时间：20分钟' s* Y1 ^7 R9 Q+ {9 a2 x4 V4 W. x2 r5 O$ k
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用料：tvb now,tvbnow,bttvb6 w# T5 K9 |1 N+ P5 h! q/ B
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小南瓜1只(约400-500g)( a( M, U; `! N3 K! K6 H
咸鸭蛋黄4枚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o! q# G* ?4 C, P& |1 g0 a6 R
黄酒1汤匙(15毫升)( q; p% m* y- I# X
盐1/2茶匙(3克)
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油1汤匙(15毫升)www2.tvboxnow.com$ ~2 i* z/ c# a9 p
料酒1茶匙(5毫升)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D5 D: o+ o' F* A( N
鸡精1/2茶匙(3克)
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1 x9 R/ B2 S w$ }( p4 f: ~# f. ?做法：公仔箱論壇% v& W; O7 b/ ~
1.将咸鸭蛋黄和黄酒放入小碗中，入蒸锅隔水大火蒸8分钟，取出趁热用小勺碾散，呈细糊状。
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2.小南瓜去皮，挖去南瓜籽，切4毫米厚的薄片。
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3.大火加热炒锅中的油，爆香香葱段，加入南瓜煸炒，约2分钟，观察到南瓜边角发软，即是熟了。
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4.倒入蒸好的咸鸭蛋黄，调入盐和鸡精，再翻炒均匀即可咸蛋黄炒南瓜 |
發表於 2008-9-22 04:26 PM
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