% l0 i' Y' x2 [, W" N材料: tvb now,tvbnow,bttvb: N! h; q) N# B" O
田雞3至4隻（去皮）、紅椒1隻（切絲）、薑4片（切小塊）、蒜頭2粒（切片）、腐乳3至4磚、黃酒1湯匙、西芹2枝（切角）、洋蔥半個（切角）www2.tvboxnow.com) n- j8 n2 U; u, P( J
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調味:
, {1 q( y& {5 t. i \tvb now,tvbnow,bttvb生粉1茶匙
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6 E x4 X* I( S9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（田雞）： ; k8 ^* C* T' v
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腐乳1磚、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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芡汁： ( W/ Q2 C/ d1 U9 m! C' m" K
水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙
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做法: 公仔箱論壇% L. I2 s2 w( _$ [
1.田雞切件，並與醃料拌勻待片刻。西芹及洋蔥切角。
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5 o9 k- z, V w7 {2.燒1湯匙油，將西芹及洋蔥略炒，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]9 ^* Q1 D7 K9 d
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3.再燒2湯匙油，爆炒田雞至七成熟，加紅椒、薑及蒜頭炒勻，然後加入腐乳後，灒少許黃酒，加入芡汁，最後把田雞炒熟及入味。可蓋上鑊蓋焗片刻。tvb now,tvbnow,bttvb2 C/ h1 ?8 h) }
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4.最後，把西芹及洋蔥回鑊，加入適量生粉水埋芡。. U( a) p; _0 ~; g4 g
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發表於 2015-4-25 05:01 AM
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