[中式食譜] 瑤柱上湯海鮮翠塘豆腐

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材料:     
' v# }$ ~) `( m/ l公仔箱論壇滑豆腐1盒、急凍蝦仁3安士、鮮魷魚3安士、急凍毛豆3安士、翠玉瓜3安士（切粒）、瑤柱上湯250毫升公仔箱論壇( A/ U- k+ T# v

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2 L. S+ n4 @6 o6 y7 Etvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（蝦仁、鮮魷）：
7 N. Z4 O# E$ a& @) L1 m  E2 |/ N7 @海鹽1/3茶匙、麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb: G6 ?7 X$ H+ M7 ?9 k
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  I( C" w" g0 D2 `  @. u做法:     / Q3 J5 C% K! l$ `6 p
1.豆腐瀝去多餘水份，切厚件再對角切成三角件，排放在碟上，下鑊蒸4分鐘。取出瀘淨多餘水份，上碟。
8 ]1 Q: d! W) a% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! {+ [. ~- n- v公仔箱論壇2.蝦仁洗淨，切大粒。鮮魷用刀輕劃，切小件。將蝦仁及鮮魷與醃料拌勻備用。
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8 A8 k: R+ F$ s+ |5 g# X, xwww2.tvboxnow.com3.毛豆洗淨，吸去多餘水份，下乾鑊以中火炒2分鐘，取出。
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- f5 ^; F& T* V- g- P: d' h公仔箱論壇4.將瑤柱上湯煮滾，下毛豆及翠玉瓜煮片刻，加入蝦仁及鮮魷煮至僅熟，用生粉水埋芡，取出淋在豆腐表面即成。
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