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材料: - J: `- j# n1 L; z: Y- l
欖菜1湯匙、薯仔300克（去皮、刨粗絲）、雞髀肉150克、紅椒1隻（切絲）、蒜頭1粒（切片）、芫荽1湯匙（切碎）
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調味: 0 A; n, ~% H$ M
鹽1/4至1/3菜匙、糖1/3茶匙 公仔箱論壇( _6 W6 W9 r4 J0 b8 {
7 g) t2 K6 P' T1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（雞髀肉）： 公仔箱論壇; f+ ?+ O4 } P0 ? }+ K# g [* H
黃酒1茶匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許% v ]; B/ t" |+ `
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做法:
/ v h7 f- z1 C! P( F" jtvb now,tvbnow,bttvb1.薯仔絲用水沖走澱粉，然後隔乾。tvb now,tvbnow,bttvb9 k. G9 I6 h W" t1 w' M4 ~) E
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2.雞髀肉切絲，與醃料拌勻。www2.tvboxnow.com$ B% E3 o% B$ _; A
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3.燒2湯匙油，先炒雞絲及蒜片，加欖菜攪勻。再加薯仔及紅椒絲炒勻，下鹽及糖炒勻，撒上芫荽裝飾，即可上碟。) h9 Q! [) Q2 k
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發表於 2015-4-27 05:08 AM
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