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[西式食譜] 海參丸子飯糰沙律

材料:
$ `" T4 J% y! G' |( M急凍大海參1條(約20克)www2.tvboxnow.com' S1 X, }; B! J1 Z4 G
有機珍珠菇1/4包www2.tvboxnow.com1 u, _! S. I. f1 i5 L  t
有機紅椒半個
7 X, g( c5 h: v有機細蘋果1個2 F4 |/ p7 @+ ^6 `1 g; ?  r
有機細青瓜1個www2.tvboxnow.com- v, }* [' S4 F
有機羅馬生菜1/4個
0 l9 N& d" W3 ~' }* nwww2.tvboxnow.com飯半碗
5 E6 U' s& Z% P, z! S$ d* p; H; dtvb now,tvbnow,bttvb黑芝蔴及燕麥果仁片少許7 m, H7 K+ g% J* @, c" J/ x4 c4 ?  \
公仔箱論壇5 S& G! y- C' t) f- ]
調味:8 V( X* B+ i, m; J6 W+ P2 @
蔴油2茶匙
, u. e9 K. i7 e+ w, p公仔箱論壇蒜蓉1湯匙
4 l, o! r' y& K4 F) }: `tvb now,tvbnow,bttvb豉油少許
1 A7 V  }0 R$ b& z: Dwww2.tvboxnow.com沙律汁適量(可不加) / p! B& ~& K# Q" a& D
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `5 T- h3 ?- n  ?
做法:tvb now,tvbnow,bttvb% c- D% a& [! \. P$ C0 Q
1.急凍海參以室溫水浸透解凍,清理腸臟及洗乾淨,其他蔬菜全部切片洗淨。有機蘋果洗淨連皮切片浸鹽水。
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2.先燒鑊下麻油及蒜蓉,以中火快炒珍珠菇約兩分鐘至縮少便可,不用下其他調味。
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5 [& t& e  l0 \' b. [3 M+ r: `% V3.同樣中火快炒海參,鑊中還有油及蒜已夠味,想味道更有層次可下幾滴豉油,或吃時加沙律醬已足夠。公仔箱論壇! m$ p, n. R4 C

! P# l: f  u# f; ~  a4.取兩湯匙的飯,以兩隻匙羹將之修成糰形,然後放在燕麥、黑芝蔴及果仁片上碌幾下即成,約5個飯糰等如大半碗飯。吃時混入蔬菜海參即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e% F& p  p- C8 l5 u/ @  j3 m( a
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