5 M' o8 `& N5 z) L7 l$ _www2.tvboxnow.com材料:
0 M! z0 W" B: S( z7 V6 U, x6 j鮮魷1斤、鮮番茄3隻、洋蔥絲（炒香）1隻、蒜片（煎香）2粒、紅西椒（切條）1杯、白酒2湯匙、純味乳酪1杯、茄汁2湯匙、芫荽碎適量
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調味醃料：
" Q) T, j# ?6 ?: s: [$ \7 Z: twww2.tvboxnow.com食鹽1/3茶匙、生粉1茶匙、檸檬汁2茶匙、生抽2湯匙、麻油及胡椒粉少許 調味料： 砂糖2茶匙、雞湯半杯、魚露3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D0 i t$ C0 |* [
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做法:
9 Y. p% Y7 _ L7 _* G1. 鮮魷洗淨切圈，吸去多餘水分，與醃料拌勻醃10分鐘。( W* A x6 P* _9 a( L
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2. 番茄下滾水中焯20秒，取出放清水中，去皮、去籽，切大粒備用。
9 _& a. F# G, Y, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) ]9 ?9 d$ S; L n" T3. 將番茄及紅西椒炒一會，加入白酒煮至收汁，加入洋蔥及蒜片，再加純味乳酪、魚露、雞湯及茄汁煮成濃汁。
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& s1 ^' D! I6 c. t, {; J/ F4. 鮮魷放入中火鑊中，撒上砂糖，以中火烤至轉色剛熟，取出放回汁料中燴煮片刻，撒上芫荽碎即成。' p9 A* `* J' z
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發表於 2015-4-30 06:07 AM
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