[西式食譜] 紅茶蛋糕蘋果醬

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材料
  Y& w* M- T' B1 n9 B9 q蛋 3隻、砂糖 100克、班戟粉 150克、紅茶葉（ Earl Grey茶包） 1/2湯匙、無鹽牛油（已溶） 4湯匙、菜油少許
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5 x7 V, b/ m3 ~1 [' e蘋果醬
+ b8 A- o2 N* F. T# S( mtvb now,tvbnow,bttvb蘋果 1/2個、砂糖 1湯匙、檸檬汁/冧酒各 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?  i8 t4 b" m. {: B

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0 `, W- S# R" F, |& v; L% ?& N! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
+ o4 L. \$ ]' [9 Wwww2.tvboxnow.com1.班戟粉和茶葉拌勻備用。www2.tvboxnow.com  F5 {5 q* l" K5 D" A# B' m

: n" l3 ^" f$ l0 O. a- I2.蘋果去心切小粒，放入約 5厘米直徑的耐熱玻璃杯內，加砂糖、檸檬汁、冧酒拌勻，用錫紙包好整隻玻璃杯。
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7 B: a) F, T: y$ F$ I7 I& U3.蛋加砂糖，用攪拌器攪拌至砂糖溶解，加入（ 1）及溶牛油拌勻。
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  y4 ]1 t! A3 a- |" W. [公仔箱論壇4.飯煲內側掃上菜油，將（ 2）置中央，沿邊倒入（ 3），略拍飯煲，把多餘的空氣弄走。
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5.按煮飯掣開始，待自動跳掣後用竹籤插入蛋糕，如竹籤有黏漿即代表蛋糕未熟，再次按煮飯掣，直至蛋糕熟透，約 45分鐘。
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6.蛋糕攤凉後倒出上碟，打開錫紙，蘋果醬淋上蛋糕面即成。
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tony112233

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