材料tvb now,tvbnow,bttvb4 I( X# G! T+ s! ~
豬肉 400克、蟹粉 80克、蝦子/醬油/雞粉各 1茶匙、上湯 250毫升、薑葱水/生粉各 2湯匙、鹽半茶匙、白菜 160克公仔箱論壇1 M0 I5 O, \) |
9 q6 n# d' R+ y' W$ S1 wtvb now,tvbnow,bttvb3 G9 k9 X# Z1 R6 b
做法公仔箱論壇5 _; O, W; R0 G+ p w. }. X7 Z
1.豬肉下蟹粉、蝦子、雞粉、鹽、醬油、生粉拌勻，撻至起膠，分 3份，並搓成大肉丸。
3 }0 K: n* U( Y1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 [/ a% B* a( C% D8 D
2.燒熱鑊下油，放大肉丸煎至兩邊金黃色成獅子頭，盛起。
5 {" c7 q9 \1 o$ N$ p公仔箱論壇
% Y1 s4 w3 f0 T8 A1 i+ Y" |# p2 ttvb now,tvbnow,bttvb3.砂鍋中放上湯、薑葱水，以大火煲至滾起，下獅子頭煲 20分鐘，再下白菜略焗，即成。% u0 J1 Q# K. O6 J" W
公仔箱論壇( c3 ]/ z3 t$ _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x+ X4 e$ A0 m# t0 I: s5 V9 ]# c3 y
貼士
X7 l& k+ _' L* s想獅子頭有口感又唔嚡，豬肉肥瘦的比例最好為 1:3。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p4 `1 p# R0 q ~/ I5 }2 i: E
|
發表於 2011-10-1 06:14 AM
| 
發表於 2011-10-3 03:26 PM
|