[健康資訊] 鳳梨酵素助消化！安心挑選4訣竅

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鳳梨又稱菠蘿，味甘微酸而澀，性平。鳳梨可解暑除煩、生津止渴。鳳梨酸酸的，適度食用酸味的水果來斂汗祛濕，預防因流汗過多而耗傷陰液。
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) }$ \7 \7 P6 t$ c7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【功用】www2.tvboxnow.com9 B5 G# N7 I/ T7 q7 K
❶ 健胃消食，含蛋白酶，可幫助人體對蛋白質食物的消化與吸收。公仔箱論壇, \$ n0 }6 A$ C- Z
❷ 能解暑除煩、生津止渴。
$ m  H% U9 K* n1 k* v❸ 鳳梨的產季是5 ～6月及9 ～11月，夏季及秋季是吃鳳梨的時候。tvb now,tvbnow,bttvb- @3 ?; u. @' S+ i& o; A/ F
【禁忌】
9 F, p4 }& u' A* h& e❶ 含生物甙會刺激口腔黏膜，使口腔發癢。www2.tvboxnow.com! @5 |/ @( R7 g! Q6 L
❷ 菠蘿蛋白脢能溶解纖維蛋白和酪蛋白，消化道潰瘍、嚴重肝或腎疾病或血液凝固功能不全者，應少食或不食，避免病情加重。正常食者應注意勿空腹暴食。5 p( k2 K& D8 ^4 }& N
❸ 鳳梨性較利滑，可清除腸胃道囤積的廢物，易腹瀉者不宜多食。
& A" x; C8 X! Z9 ^' {5 F4 ~選購Point1：鳳梨最好選擇有葉苗的，這樣可以保持較長的鮮度。: M7 b+ Q: J8 n6 C6 m5 }
選購Point2：新鮮而成熟的鳳梨，綠色中帶橙黃，突起的「菠蘿釘」沒有磨損跡象，濃郁的香氣會由果柄揮發出來。
9 M) m5 j  u2 q4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。選購Point3：挑基部有一半金黃色暈，尾段尚呈淺綠色的果粒，並有沉重感、鱗目突顯、色澤醒目者為宜。tvb now,tvbnow,bttvb: X+ }/ O7 O0 k4 l% x4 r
選購Point4：產季末則挑基部有1/3 金黃色暈者即可，太熟會有酒餿味。