海帶味鹹，性寒；歸肝、胃、腎經。海帶屬褐藻門布科，在低溫海水中生長，為大型海生褐藻植物的葉片。收穫期從5月中旬到7月上旬。海帶含藻膠酸、昆布素、海帶氨酸、谷氨酸、天門冬氨酸，脯氨酸、維生素B、P，胡蘿蔔素、碘、鉀、鈣等成分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M# F: J0 L% f$ m* I d; L& V
海帶具有化痰、瀉熱利水、止咳平喘、去脂降壓、抗癌等功效。可用於治療癰疽、宿食不消、小便不暢、咳喘、水腫、高血壓等症狀。海帶中含有大量的碘元素，對治療甲狀腺低下有極大作用；海帶中的膠質能排出人體內的放射性物質，進而避免放射性疾病的發生。下面推薦兩款美味海帶湯：( }$ k; G# S3 p! s5 P
冬瓜香菇海帶湯
5 J0 }% C7 H# b" {! x5 C+ D4 j! jwww2.tvboxnow.com食材：蝦米40克、冬瓜400克、鮮海帶200克、鮮香菇20克、黃芪5克。8 _3 p- C2 a0 e' n6 x$ A
配料：薑、精鹽、蔥、醬油、白酒各適量。
; x& ~. V( d' l' m7 V2 f做法：
5 `) l- ]+ ?+ o7 q9 V3 y1.將海帶洗淨、切絲。
( e: G2 `* b3 a4 k- v- a- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蝦米、香菇和黃芪分別洗淨，泡水片刻，泡過的水濾清留用。
9 u, i2 h+ ?6 ~- K; n0 Ptvb now,tvbnow,bttvb3.冬瓜去皮切塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V, \3 }0 } Z- I& J: N
4.將海帶、蝦米、香菇和黃芪連泡過的水同放入鍋中，加適量清水，放蔥段、薑片，煮約30分鐘。# }( ~! S" S7 H) W5 {# j. b3 j/ v
5.再加入冬瓜煮至熟，然後加入醬油、白酒、精鹽調味即可。
" z6 t" y9 L3 Q0 v; gtvb now,tvbnow,bttvb功效：健脾利水，輕身增智。& e7 w7 E) O4 E/ i* t
綠豆海帶湯
: j- T) `) c+ {8 v4 s公仔箱論壇食材：鮮海帶200克、米30克、綠豆60克、陳皮6克、冰糖適量。
+ l7 H7 M3 [ I, g- N" b+ G- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
# M3 ]9 d& g$ ^" C: J' s. Q公仔箱論壇1.把海帶洗淨切成細絲，用開水燙一下撈出。tvb now,tvbnow,bttvb# E4 `$ h4 g: G5 G
2.綠豆、陳皮分別洗淨，綠豆先浸泡2個小時。
6 w, l$ m& j) _6 T3.往砂鍋內倒入清水適量，加入米、綠豆、海帶、陳皮，用大火燉煮，改用小火將綠豆煮熟，再放入冰糖即可。3 o9 n2 b, A. m* u3 e U
功效：健脾利濕、清熱除煩。 |
發表於 2015-6-25 05:02 PM
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