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3 l! |) G) G* h, T+ r4 h! ]0 _8 Ktvb now,tvbnow,bttvb材料: 2人份tvb now,tvbnow,bttvb; I+ k+ T! A( K9 v: w
1.泰式青咖哩醬—3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s9 v0 a( }: r R
2. 雞脾—3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j4 w8 q: H6 n
3. 泰式茄子---10個tvb now,tvbnow,bttvb9 [- Q5 b( O1 {! i
4. 泰式青豆 --少許
3 R3 p/ } y6 U% j/ L p5. 檸檬葉--6片
) \* X1 J# `' m2 Itvb now,tvbnow,bttvb6. 椰漿---300- 400ml
2 ^8 ]! U. S7 Q/ s- ~2 S+ Y" Kwww2.tvboxnow.com7. 大辣椒---1條 7 y* y0 v! d$ d% E% M
8. 雞湯/水—300- 400毫升- q7 U) [; N7 E! m& V; w
9. 油—1湯匙www2.tvboxnow.com" g" w& a, Q% ]1 J4 W' c
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調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?, t% h8 c1 k: }+ K U1 [) g0 d
1. 魚露— 1/4湯匙公仔箱論壇; I |3 ]3 f6 I4 h" V% K0 |0 O) c
2. 椰糖/砂糖— 1茶匙
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( Y, P) L8 ~- z( M3 C6 Stvb now,tvbnow,bttvb做法:tvb now,tvbnow,bttvb8 P' H; j6 t7 I& O& b9 r
1. 雞脾洗淨斬件，茄子洗淨切半，青豆及檸檬葉洗淨，檸檬葉捏碎會易出香味。
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2. 下油熱鑊，加入青咖哩醬用小火炒香，青咖哩醬炒至有香味後，分三至四次椰漿炒勻融合，目的令醬汁更香濃出味。
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2 @; E: e* M) i$ F4 Qwww2.tvboxnow.com 3. 加入雞肉及水，中火煮滾後轉小火煮約5-10分鐘等雞肉可以煮熟，再加入泰國茄子，泰國青豆，檸檬葉煮熟即可。
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8 L4 L. c/ A! ^8 v2 ?8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 加入調味料拌勻，試味後熄火。www2.tvboxnow.com- v+ ^% F6 L) j% _+ d
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5. 上碟用九層塔及辣椒裝飾即完成
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: q) y& o) v$ R# Twww2.tvboxnow.com 1. 可以用雞，雞脾肉，雞柳，牛肉，豬肉等代替。
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2. 依個人口味，可以加入薯仔，洋蔥，菇類等增加風味9 q9 M; K/ E9 _, U& ~
; Z% [8 J) K% S4 k9 z. Btvb now,tvbnow,bttvb 3. 青咖哩醬份量可以依個人口味增減www2.tvboxnow.com3 p. H: |: o- X6 M3 y: r, J; k
* j" g: Q% l0 i6 b, D' t 4. 椰糖可以完成提升味道。
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; l; S: C7 ~& i: o" k' f$ P 5. 水份及椰漿可以依個人口味，想稠些就少些水，想椰奶味濃就多些椰奶
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發表於 2015-4-21 06:03 PM
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