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材料：（25-30粒）
/ L% e: o* z# [* n2 Otvb now,tvbnow,bttvb花生 300g
8 u4 I( T+ w) T! ^& `麥芽糖 150g
& |) p- y. b- M) K3 {8 L砂糖 100gtvb now,tvbnow,bttvb- s) K( _! B# m2 Y& |
黃糖 40g
, k( W( V) f$ v/ x鹽 1/4茶匙www2.tvboxnow.com9 [/ y' g& C, k6 x1 y: C
水 160gtvb now,tvbnow,bttvb1 \5 [+ N' ?! D1 P0 Z# T; c
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做法：
4 c7 d$ Q) F+ A* k( _* P0 Ptvb now,tvbnow,bttvb1. 預熱光波爐，花生放在烘盤用高架以180度波6-8分鐘（留意切忌烘燶），取出待涼些剝掉衣，再放回光波爐轉150度保持烘至待用；
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2. 麥芽糖、砂糖、黃糖、鹽、水一同以小火煮至糖約20分鐘（下面有圖片顯示糖水在每5分鐘的變化），當糖水漸變糖漿越來越稠就可以放入溫度針以測試溫度已否達到150度或以上（切忌不要超過162度，否則會帶有苦味），即可熄火；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `, {9 H4 T0 |$ K& I
( X2 a; k+ K- e! b+ \( l3. 從光波爐取出微溫的花生加入糖漿中快手拌勻、沾滿糖漿，倒在烘焙紙上，蓋上另一張烘焙紙並用木棍轆至平均1.5cm厚度；
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/ v9 G) i' [& n( k# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 放涼約五分錢（尚有微溫），可用刀切割小粒，放至完全涼卻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _2 [2 n% e) X& i; D: e4 F: O* c# ]
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發表於 2015-4-22 01:15 PM
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