[中式食譜] 蒜心炒鮮魷

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5 l" d7 c' {" m1 F' s6 b+ ?6 Z材料:     
1 @1 p3 g7 p' n9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮魷、蒜心（切段）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、甘筍片6片、乾蔥1粒（切片）tvb now,tvbnow,bttvb) W, K% W+ z+ q9 Z! q/ m

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- Q& P5 y, `0 M6 j, L. w: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
1 ]2 @8 Q# ?4 A/ j& w食鹽1/3茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 公仔箱論壇6 M% D  i" A3 K- `8 \8 ^& P! X3 s
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/ \% T7 v3 x1 K" y: X+ @# A汁料： www2.tvboxnow.com8 ?# s$ ~' _) U$ W8 [9 y
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許1 C$ B( L! [9 ?! y- n7 X3 R

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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb0 d# @! ^  r5 ~9 \# @* }  X
1. 鮮魷?淨去皮，在內層表面切花，然後切大件，充分洗淨及抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘備用。
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6 F( i4 X* h+ G3 {2. 鮮魷放入乾鑊中，以中火乾烘到轉色及剛熟，取出放涼備用。
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$ |) ]; q  R, X" jwww2.tvboxnow.com3. 炒香蒜片、薑片、甘筍片及乾蔥片，放入蒜心炒至七成熟。公仔箱論壇: }, C9 P4 O5 G8 O# B/ A7 v  V% H6 u

( g, g  O' h, B& Ewww2.tvboxnow.com4. 放回鮮魷，加入汁料兜勻炒合即成。