本帖最後由 soforlee 於 2021-5-24 09:50 AM 編輯 + G6 i! o. R+ L! s
. {% E& H" T6 E3 p+ a$ x& Q5 d公仔箱論壇 編按：根據哈佛大學等單位研究顯示，透過卡路里限制法，能打開長壽基因的開關。長壽基因是由麻省理工大學賈倫堤教授所發現，它與壽命有關，而打開長壽基因可以使細胞壽命增加。藉由長壽基因的研究，可以延緩人類老化的速度。
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打開長壽基因開關的食物卡路里限制法的實踐方式，除了要注意維持五大營養素的平衡，一日三餐的攝取也要注意吃七分飽即可。/ H, r7 |, l. }, S& _: R
為了健康，要避免道聽塗說的謠言減肥方式，例如只吃某種特定食物的香蕉減肥法、蘋果減肥法等，或是專門不攝取某種特定營養素，例如不吃肉減肥法。
; q, S6 G# P1 i+ T7 @, e卡路里限制法有以下三個規則：
) Z% b; v6 C Dtvb now,tvbnow,bttvb．量的節制（粗食）公仔箱論壇# T- _4 O( K% X5 H' W8 V
．營養均衡公仔箱論壇+ j; ^' \& j1 w' v( _) u( c
．什麼食物都吃公仔箱論壇. v) M# X0 r! S# l' d
如果難以實踐卡路里限制法，經過研究，已知特別攝取白藜蘆醇（resveratrol）這種多酚類，也能啟動長壽基因。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p! ?( y, I7 l& {. X& |4 R
白藜蘆醇是葡萄酒裡面所含有的抗氧化物質，可除去自由基，已知對癌症或老年癡呆等的預防具有效果。除了白藜蘆醇，還有其他保護身體老化的多酚類，在以下食物中含有：tvb now,tvbnow,bttvb/ h$ u" n* E$ N2 X
．蘋果
0 {' @! t' w' w．綠花椰菜
; R7 k$ K4 t' W( w．洋蔥! G0 w5 t; ]0 U* z. Q
．大豆tvb now,tvbnow,bttvb& z& b1 h+ z" _$ F- j
．可可豆0 m/ J* ?4 s" |6 F' ]' [* \9 y
．綠茶
* ^" s( G# |% |- L4 N* l公仔箱論壇．咖啡+ D- L+ w$ @, a0 A$ Z
這些都是具有高抗氧化作用的食物。7 `% c+ ~1 B k( A
關於防止老化，有一個簡單的飲食規則是攝取有顏色的食物。色彩繽紛的食物，含有高抗氧化成份。例如，紅通通的番茄，含有茄紅素（Ly-copene），橘紅色的紅蘿蔔，是β胡蘿蔔素（β-carotene），鮭魚的橘粉色，是來自蝦紅素（Astaxanthin）。相對地，人工精製的食品，則容易在人體發生氧化。天然未精製的食物，不僅含有豐富的維生素或礦物質，還能降低血液裡的血糖吸收速度。
! I) D& v) w* e3 Jwww2.tvboxnow.com相信大家都已經知道GI，這是指食物「造成血糖上升」的指數，使血糖上升越高，GI就會越高。因此攝取低GI食物，能夠防止老化，所以要盡量避免吃高GI食物。
8 S7 l) _* N+ s( l( D# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食物越精製，顏色會越白，GI越高，因此我們吃東西要盡可能選擇非精製的產品。與其吃白米，不如吃糙米，與其吃白麵包，不如吃全麥麵包，不要用白糖，而是用黑糖紅糖。還有現代人的一個壞習慣，就是喜歡喝飲料，飲料也含有許多糖份，對人體有害。1 q5 |& }- @ f4 P" |2 [0 y5 f
植化素提升免疫力免疫力提升，對於活在各種疾病威脅下的中高齡世代而言，更是一個重要課題。在此列舉一部分有助於活化免疫力的代表性食物。www2.tvboxnow.com E4 e/ j3 n2 C o' }
【蔬菜類】綠花椰菜、山葵、高麗菜( H4 J' I% }: r0 Q6 r; a* b
【菇類】香菇、鴻喜菇、舞茸、松茸
& v1 v: S" C, l8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【蔥類】蔥、蒜頭、韮菜、蕗蕎公仔箱論壇1 k3 @/ \0 Q# Y6 w
【黏液類】納豆、珍珠菇、國王菜、秋葵* V$ L6 e$ }' H0 d
【水果類】蘋果、香蕉、葡萄、鳳梨、西瓜、奇異果www2.tvboxnow.com0 `& [; x/ [: _
並且少吃高GI食物，盡量選擇攝取低GI值的食物。以下分別列舉代表性的高低GI食物。
' S8 `) Q+ ]* I6 b# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【高GI食物】馬鈴薯泥、白米、餅乾、巧克力、糖果、玉米、精白麵粉製品（白麵包、義大利麵）、精製白糖
$ B, s1 _/ I" k0 `# @www2.tvboxnow.com【低GI食物】糙米、全麥粉、豆類、水果、全麥麵包tvb now,tvbnow,bttvb7 w. w8 e+ {$ o r4 I% ^
以下列舉富含植化素（phytochemical）的食物：- A! k4 V3 G6 B
【水果類】蘋果、芒果、木瓜、鳳梨、藍莓、葡萄、橘子、西瓜、哈密瓜、桃子
7 O+ f. m' j; x+ ^5 f# @www2.tvboxnow.com【蔬菜類】綠花椰菜、番茄、紅蘿蔔、蔥、大蒜、韮菜、洋蔥、芋頭、菠菜、南瓜、高麗菜、芹菜、歐芹、茄子、西洋菜、青椒、花椰菜、蘆筍、蕪菁 |
發表於 2021-5-24 09:48 AM
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