雞胸很快熟，味淡，煮得耐就會柴，今次這樣煮會較滑和入味公仔箱論壇. {6 `+ V$ ?2 ~, S' W" t2 }' i
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材料：
, p. K z# j9 K2 u2 A' r去皮雞胸肉4塊、薑片20克、紅、綠辣椒各半個切片www2.tvboxnow.com8 J' k) N( s G, |
+ W$ p, [" [: H7 i rwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com. r% P% I N, R; Y- S+ b. h0 ~7 i3 C( _( Y
醃肉料：tvb now,tvbnow,bttvb* W2 d3 r. X7 k5 a8 L) `, P8 R
全蛋液1顆、米酒1茶匙、鹽1茶匙、粟粉1大匙
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調味料：: |+ a. Z( e0 Y- d# Y8 L) j, Z
糖1茶匙、桂花醬100克、麵包糠2杯
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做法：
) n) S4 R1 X$ o3 Wtvb now,tvbnow,bttvb1.雞胸肉去根切條狀，加入全蛋液1顆、米酒1湯匙、鹽1茶匙、粟粉1湯匙抓醃入味後TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y4 D0 R9 X3 v l- u5 T; ~
& ^ r- T* D C8 }7 ]www2.tvboxnow.com2.把雞柳條，均勻沾裹麵包糠
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3.起中高温油鍋，取雞柳放入油鍋炸至金黃香酥後，取出瀝油備用。
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4.燒熱鍋加入1湯匙油，放入薑片、紅、綠椒。www2.tvboxnow.com' r3 Q- m; N" o3 j
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5.椒末爆香後，加入桂花醬、糖1大匙、水50c.c
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滾煮，起鍋前放入雞柳條炒勻後即可盛盤
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發表於 2015-4-23 01:12 PM
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