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【材 料】
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小排骨300公克
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2 h+ c* A( N. a8 V白芝麻適量
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( z) ~9 d' k) c% X6 a) Z【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 i- t7 M, o4 d( x
7 u( d; E# g! |% E8 J公仔箱論壇蕃茄醬1大匙
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糖1又1/2大匙公仔箱論壇* x9 \9 @5 G( [, W* K' g
公仔箱論壇4 c( ?- Y& I5 l: _
水2大匙
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鹽1/4小匙
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; k" q; H7 |( R5 x【醃 料】
! ]: \& u9 E# e+ J. L) [( `1 Z$ ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) b" l U7 v) \7 Z) r+ ]
白醋1小匙公仔箱論壇% D) `: I5 r; n- D/ m' G$ M+ O
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鹽1/4小匙
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3 W1 _1 h: B5 H7 {* M+ U胡椒粉1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L" J# b1 e% L* f( `: L
www2.tvboxnow.com8 i0 N4 y* @! u0 `" m5 K/ l# X+ w
米酒1大匙& B; ?7 Z0 |7 @! L, @0 i
+ y& O7 j4 u3 f* T4 \. H【做 法】
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1.小排骨沖水洗去血水，瀝乾備用。
4 {, _) h0 E. K `, [) R/ Rtvb now,tvbnow,bttvb2.作法1的小排骨加醃料抓麻後，加太白粉抓勻。公仔箱論壇: L, o& Y, Z" A P. t
3.地瓜粉加麵粉加水混合成粉漿備用。www2.tvboxnow.com* k# Y+ n0 f0 e X+ m
4.作法2的小排骨均勻裹上作法3的粉漿後備用。公仔箱論壇' c# M1 F- t% Q* o" U; K
5.起油鍋，油熱至180℃，放入作法4的小排骨，以小火炸至金黃色，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb; X1 U. ]: k( B9 M" s8 E
6.作法5鍋中留少許油，加入所有調味料煮沸後熄火。
' c1 O% U9 F$ A) Ttvb now,tvbnow,bttvb7.加入作法5的小排骨及白芝麻拌勻即可。( ^: t* J7 N6 n v, k, Q9 H
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發表於 2011-10-31 11:56 AM
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