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[中式食譜] 蕃茄牛肉片


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5 U% q9 h% {' J& {tvb now,tvbnow,bttvb紅番茄 2顆
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2支
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( Z$ m0 n2 z" b% F/ _" l( `, Itvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 2顆0 v" `8 R& i# q3 y: N' ^
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高湯 1杯
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【調 味 料】
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7 a6 l9 ]( n( s+ A, Ttvb now,tvbnow,bttvb【醃  料】tvb now,tvbnow,bttvb& D9 a$ Q. D$ u
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嫩精 1/4小匙
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公仔箱論壇/ {7 N3 D6 B1 d; g3 p& ]9 d2 A
醬油 1小匙
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# Y2 J9 I9 k/ S2 w( J' h! E& _2 Swww2.tvboxnow.com【做  法】2 G5 [( m# s! o7 @! u% A
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1.蕃茄去蒂切片;蔥切段;蒜頭切片,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {8 x8 ~, L+ R* ~; e7 O( Y& Y
2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。
0 k( f  }  I8 _3 q+ c/ wwww2.tvboxnow.com3.熱鍋,加多些油,冷油放入作法2的牛肉片,快速炒開至變色,馬上撈起瀝油備用。
5 F$ y! o" Z, K& b5 cwww2.tvboxnow.com4.作法3鍋中留少許油,爆香作法1的蔥段、蒜片,再放入蕃茄片炒香。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y: m$ Y$ a% h% e: H% ]; h* }$ i2 J
5.加入高湯煮至沸騰,加入作法3的牛肉片炒云,再加鹽調味即可。
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昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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