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喝茶有道?

茶對於中國來說是不可或缺的飲料之一,早上必定要喝杯茶醒醒神,吃的飽又可消消澥,難怪被稱爲國飲。
2 H9 p" ~- @1 e" x9 W4 U, O在越喝越講究的同時,也要了解茶的特性,才可以喝的健康。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^1 v, B! T. w- P& t
芸芸多種茶中,喝哪種茶較好?
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茶大緻可分爲紅茶、綠茶、黃茶、青茶、黑茶、白茶及花茶,不同的茶含有不同份量的茶多酚及功效。 柯文滿稱茶多酚有防止人體内膽固醇升高及有防治心肌梗塞的作用,還能清除人體過量的自由基,抑制和殺死病原菌。此外,茶還有提神、消除疲勞等作用。
8 S3 L* _2 B; V9 ]  K( E  {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以下爲邱醫師列出不同茶的性質及功效:綠茶(龍井、碧螺春): 由於沒有經過髮酵,茶多酚含量最高,有較強的抗氧化作用,可防癌、抗癌和降血脂。
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7 z6 {5 n# X" @2 a& _0 @tvb now,tvbnow,bttvb綠茶性涼,有清熱、消脂減肥功效,預防皮膚老化及強化血管效能。
# ?1 C/ J4 }- S5 a6 n+ ?黃茶(蒙頂黃芽): 屬輕髮酵,是在綠茶的加工基礎上加入悶黃的過程,使葉變黃,茶多酚含量較綠茶少。www2.tvboxnow.com3 H- o4 l# z# J8 d" n- ^" T* K
黑茶(普洱、菊普): 黑茶有消滞,且能降低血脂,抑制細菌生長,暖胃,生津止渴等功效。
' a# z; y. Q5 B白茶(壽眉、白牡丹): 屬輕髮酵。
0 e" @, `8 e$ [, X* L' t' k) VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。性質平和,可清熱,夏天時飲用有消暑功效,又有助排出毒素及新陳代謝廢物,化痰等功效。
6 E( `4 p5 ]% x  Twww2.tvboxnow.com青茶(水仙、鐵觀音): 又稱烏龍茶,屬半髮酵,茶多酚含量介乎紅茶和綠茶之間。公仔箱論壇/ n6 @, Y2 X$ S$ t# v3 X# p3 r
青茶芳香提神醒腦,有較強祛脂減肥作用,可清熱降火,防止血管硬化,促進消化,抗衰老、明目等功效。
* r. g3 {& K9 N7 m7 d/ y4 {tvb now,tvbnow,bttvb紅茶(功夫茶): 全髮酵,保留的天然成分較少,茶多酚含量也較少。
6 w+ m+ {0 M0 O, X3 M* S' \tvb now,tvbnow,bttvb紅茶性溫,有暖胃作用,适用於脾胃虛寒的人,而且含有豐富咖啡因成分,能刺激血液循環、防止血管硬化及降血脂。www2.tvboxnow.com, a3 i, k+ ^$ i6 j6 u7 |, [* r) e& G
不過紅茶内的丹甯酸含量較高,腸胃不好的人士不宜經常飲用。
& G  {: ?; \' u6 k+ Utvb now,tvbnow,bttvb花茶: 花茶味道清甜,氣味芳香,大多數含綠茶,有降低體溫功效,功效因應個别花的品種而有所不同,例如桂花能驅除體内濕氣,更有消暑作用。玫瑰花茶有疏肝解郁的功效,并可改善失眠及情緒。www2.tvboxnow.com6 H" H$ Q7 ]- W& K" M+ p

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喝茶有甚麽地方要注意?柯文滿說,晚上最好喝紅茶,紅茶刺激性弱,較平緩溫和,喝紅茶時加點奶,有保護胃部的作用。公仔箱論壇) C  n! j# M' f" h  v
而且晚上喝茶時要少放茶葉及不要将茶泡得過濃,否則容易導緻失眠。
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喝茶的時間最好在飯後,因爲空腹飲茶會傷身體,尤其對於不常飲茶的人來說,會抑制胃液分泌,降低消化功能。www2.tvboxnow.com# n% Q8 Y2 L2 c! W
邱醫師補充, 脾胃虛寒者,或腸胃功能較弱或有潰瘍者,不宜喝濃茶,以免刺激過強,造成胃部不适。
: R0 r8 t8 Z8 W7 n& H* G# l這類患者可在飯後飲用淡茶,而且不宜過多。
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1 Q: _) Y8 n3 o- e+ i5 @7 s* v9 t樽裝茶、茶包、茶葉的功效有沒有分别?市面上有不少類型的茶,柯文滿稱茶隻要不加入糖分或添加劑,基本上功效是沒有分别的。: i2 }* o( p  x' q- z( H
當然在制作樽裝茶時,可能會加入了其他化學物質,因此邱醫師亦認爲傳統的茶葉爲之最好。
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