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隨著行動裝置、手機通訊軟體的盛行，如今「低頭族」稱號已不只是年輕人的專利，就連銀髮族也無法倖免！
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5 F# m2 M3 I# ]% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養師表示，想要充分使用電子用品不傷眼，除了應養成良好的使用習慣外，平時不妨可適度攝取對眼睛健康有益的β-胡蘿蔔素、花青素等營養素，或是有助護眼明目的中醫藥膳來加以調理！
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1 ? D+ L4 q' @' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb1 Z6 J D& E- Z
隨著行動裝置、手機通訊軟體的盛行，如今「低頭族」稱號已不只是年輕人的專利，就連銀髮族也無法倖免！
* ?) W1 U- m1 P1 ]5 f' W/ h$ x' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com6 |& |% i- x( p
手機不離身？當心用眼過度傷眼又傷身！
; I) y/ f% \& g z B, O; f. N公仔箱論壇周千欽營養師表示，雖然智慧型手機為現代人生活帶來不少好處，但是，若長時間過度使用，平時又未重視眼睛保養，恐導致眼睛提早老化，使青光眼、黃斑部病變、白內障等問題提早報到。# q! m) E1 I N
& {9 [; x8 @1 r$ i2 m( X6 Q公仔箱論壇特別是，年逾50歲的中老年人，因生理機能自然老化的因素，視力本就大不如前。倘若又經常緊盯手機、平板等電子產品，在用眼過度的情況下，恐使原先就不佳的眼睛狀態更為雪上加霜，出現視力模糊、衰退等症狀。再加上，老人行動本就較不便利，一旦有視物困難的問題，恐使意外跌倒、骨折的風險大幅提升，不可不慎！公仔箱論壇: {' Y6 s: o" e- n
; x5 t3 h' ? L' Y. l/ X# G: D2 F; Nwww2.tvboxnow.com拒絕惡「視」力！護眼莫忘補4關鍵營養素
7 l$ L! ]# z+ P8 V周千欽營養師指出，想要預防上述問題的發生，有效拒絕惡「視」力找上門，除了盡可能減少電子用品的使用頻率，並謹記每使用30分鐘便休息10分鐘的原則外，適度的營養補充也非常重要！特別是下列4大營養素，更是維持眼睛健康不可缺少的重要關鍵！www2.tvboxnow.com3 R- ~9 e4 C( P1 O
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橙黃色系的水果、蕃薯、南瓜、蛋黃等都含有相當豐富的維生素A、β-胡蘿蔔素TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d9 l! U {. C
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營養素1／維生素A、β-胡蘿蔔素：www2.tvboxnow.com+ I4 n8 O" R! f% H/ {9 V) S+ A5 J+ d0 y
維生素A、β-胡蘿蔔素是構成「視紫質」的成分，也是眼睛感光細胞重要元素，使眼睛在昏暗中仍可以看清景物。β-胡蘿蔔素則能在體內轉換成維生素A。因屬脂溶性維生素，建議攝取來源以天然食物為佳，如深綠色蔬菜（菠菜、芥蘭、蕃薯葉）、橙黃色系的水果（木瓜、鳳梨、芒果、柑橘類、柿子）、蕃薯、南瓜、蛋黃。
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營養素2／類胡蘿蔔素（Carotenoids）：tvb now,tvbnow,bttvb9 Y' S$ w1 l. d& T% v7 c4 S T/ m
類胡蘿蔔素是一種天然的抗氧化劑，可在酵素作用下轉化成維生素Ａ。葉黃素、玉米黃質、蕃茄紅素均屬此類，適度補充有助於延緩黃斑部退化，食物來源，主要有胡蘿蔔、南瓜、甜椒。
$ N1 m9 |9 q" ^2 etvb now,tvbnow,bttvb葉黃素（Lutein）：葉黃素有抵抗紫外線與自由基傷害的抗氧化保護作用，可以讓視網膜免於受到脂肪氧化的傷害，降低黃斑部退化及白內障發生。普遍存在於天然的深綠色蔬菜（如菠菜、西蘭花、芥蘭菜、捲心菜、豌豆）、水果（奇異果、葡萄、橙）、南瓜等食物中。由於葉黃素為脂溶性，所以在烹調時，最好放點油下去一起炒，有助於葉黃素吸收。tvb now,tvbnow,bttvb" R F. H$ |6 A5 h, p& A; r
至於攝取量上，一般正常成年人每日建議攝取量6-10毫克，相當於每天吃1碗菠菜或芥蘭菜，就能達到1日的建議攝取量。如果不常吃到上述的蔬果，或經常因外食而無法從食物中攝取足夠份量者，則可適度選用含葉黃素的營養食品來得到補充。目前市售的劑量約在10-25毫克間，1日補充劑量不建議大於30毫克，多食無益。tvb now,tvbnow,bttvb( _1 N. n* b3 ?/ c9 G) Q' s
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6 a5 m( u% }4 L公仔箱論壇玉米黃質大多存在於黃色系食物中，如玉米、枸杞子、蛋黃中。
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* ]! p! r# b, ?+ Y: [8 R5 G1 V' Ptvb now,tvbnow,bttvb玉米黃質（Zeaxanthin）：玉米黃質大多存在於黃色系食物中，如玉米、枸杞子、蛋黃。每日建議攝取量為2毫克。由於人體無法自行合成葉黃素及玉米黃素，所以必須由食物中獲得。' H0 l. b/ \ @5 B5 U8 z
tvb now,tvbnow,bttvb4 J C* ^& ~, W* _; H7 M, w2 R6 {
5 S6 ]: K" u( p' ?6 J& u; utvb now,tvbnow,bttvb營養素3／花青素（Anthocyanins）：1 L' D4 g8 G2 ~( [
花青素屬生物類黃酮類（Bioflavonoids），是天然的抗氧化劑，有清除自由基的能力，能減少自由基對眼睛微血管的傷害、促進血液循環，有助於養分透過眼球血管輸送到眼球，維持正常眼球壓力及減緩視網膜細胞老化。公仔箱論壇- x# w. N7 l s6 c$ k
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另外，花青素也有增強眼睛感光物質「視紫質」的生成、增進視覺的敏銳度，擴大眼睛在黑暗中的視野範圍的作用。其主要存在於如藍莓、紅莓、櫻桃、葡萄、黑醋栗、茄子、紫色蕃薯等紫紅色系食物中。tvb now,tvbnow,bttvb$ `& D w* r2 |; i+ g
9 X) B! {7 N, W0 Ptvb now,tvbnow,bttvb營養素4／ω-3多元不飽和脂肪酸：
" [ ]. E7 J$ ztvb now,tvbnow,bttvbDHA、EPA可減輕自由基對視網膜的傷害，建議每週可攝取2-3次的深海魚類，例如，三文魚、吞拿魚、鯖魚、秋刀魚、沙丁魚等來獲取。至於素食者，則可由堅果種子類食物，譬如，核桃、杏仁、亞麻子等加以補充。www2.tvboxnow.com) h$ y2 g, Y: e; k! m
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護眼有一套！DIY中醫藥膳美味又滋補
" L+ E% E- f& q6 x4 `除了透過營養素的補充外，中醫師楊素卿也特別針對經常上班工作、休閒娛樂、讀書報告、聯絡親友皆離不開電子產品的現代人，設計了2道食材取得容易、製作簡單，且兼顧營養美味的「鮑魚粥」、「桑杞茶」等護眼藥膳，提供大家參考：公仔箱論壇% C# }. M0 g) R0 s9 M
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滋味鮮美的鮑魚粥有補氣養血，滋腎明目，增加腦部的供氧量的作用。tvb now,tvbnow,bttvb5 d1 V7 D$ Q- a9 e
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★鮑魚粥
# x- \4 U# ^2 w/ c0 t0 atvb now,tvbnow,bttvb材料：
* \$ b7 H6 y H3 J% x7 M（1）東洋蔘10公克、川芎3公克、當歸5公克、天麻10公克、何首烏10公克、枸杞15公克、紅□棗各5顆。3 B' m2 m6 E; u+ M9 P
（2）鮑魚罐頭取一隻切薄片、小米50公克。
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作法：公仔箱論壇% N& r" P, P7 W; u C" F
先將1號藥材5碗煮成3碗取汁，入小米煮成粥，最後加入鮑魚片連汁煮滾即可。
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( c' b2 U8 w. ?適用：
& q2 O8 y+ b" [0 I( V/ C r氣血不足視力減退、容易健忘者。# G$ j, N! [+ K2 R7 p
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效果：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b3 F. @+ [0 J1 }% ~2 u$ E# b' A
補氣養血，滋腎明目，增加腦部的供氧量。
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; l6 a2 y1 k/ L$ X+ g1 m公仔箱論壇適度飲用由桑葉、枸杞、決明子沖泡成的「桑杞茶」，能達到清肝通便，滋肝明目的效果。
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★桑杞茶8 n0 O8 I8 R4 l0 L- O# }
材料：$ J5 ]+ J# |& D6 I8 n, \; n
桑葉10公克、枸杞15公克、炒決明子10公克。（桑葉－清肝明目。枸杞－補血明目、益腎養肝。決明子－明目通便）4 _9 c% [) N/ s( ~5 u
! C2 |- r1 D% ?) z, \4 f6 h' Mwww2.tvboxnow.com作法：
9 L4 s6 ~( d, D# q4 K公仔箱論壇將中藥材以清水略微沖洗，先以200c.c.的熱開水沖泡飲用，約喝一半量後，可再加水回沖繼續喝，約可回沖2、3次。公仔箱論壇! [; w( y! w: ]) n
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適用：
1 M: H. V# ], R( f9 a8 {" L* Etvb now,tvbnow,bttvb眼睛熱，眼睛酸澀者。
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效果：公仔箱論壇# `" D" l4 n) y& B3 Y% F' G
清肝通便，滋肝明目。
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發表於 2015-10-13 02:23 PM
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