常常覺得渾身無力、暈眩，容易疲勞，每到生理期更是一大折磨，根本撐不起身子上班作家事？女性天生較容易有貧血問題，日本一項研究更指出，成人女性每四人就有一人有貧血，而如果貧血症狀一直沒有改善，失智的風險更是會倍增到2倍！然而想到補血，只想到豬血湯或豬肝，總是勉強嚥下？其實，蛤蠣含有牛肝7.4倍的鐵質，能輕鬆補充所需營養！tvb now,tvbnow,bttvb+ [6 I( {: U3 t$ { B; w: o
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豬肝牛肝、鴨血等小吃 膽固醇過高不宜多食9 V: z2 m/ R8 G3 r: Q; V) j& ]
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除卻特殊疾病，大部分的人貧血都屬於缺鐵性貧血，而症狀就如其名，是一種鐵質不足導致的貧血，只要適量補充鐵質，就有極大的機率可改善貧血。而一般提到鐵質含量高的食物，大多都會聯想到肝臟類食物，以及台灣人最愛的麻辣鴨血等飲食。
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1 e1 V5 V' c+ T% @" s4 {% E/ p公仔箱論壇然而肝臟類飲食和鴨血都屬於高膽固醇食品，不適合長期食補，而肝臟本來就是動物體內的最大解毒器官，容易囤積毒素，坊間也有擔心購買到不新鮮豬肝的疑慮。公仔箱論壇% O1 I, A! ?$ P9 }% j. \% e1 l: `
( d2 E) ~& K: lwww2.tvboxnow.com另外，鴨血在衛生單位積極稽查後，抽驗上大致上皆符合標準，衛生品質上符合規定；然而，北市衛生局曾抽驗坊間販售的鴨血，發現有混血的情形，大多是以雞、鴨血混合，再加上為了增加口感，會添加人工添加物，屬於加工食品，油脂和含鈉量都高，高血壓、心血管疾病患者都不宜多食。tvb now,tvbnow,bttvb: j- W- C4 S7 P3 k5 A4 G
8 n5 g' p( O) X蛤蠣補血最佳，下一頁介紹您更多營養好處！8 K$ O: ?" N; G- z
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鐵質含量是牛肝7.4倍 還能強化肝機能、防高血壓
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, B! o7 X4 B% r. z( V V公仔箱論壇而本來就不敢喝豬血湯、吃鴨血的女性族群，怎麼補充鐵質最好呢？其實，有一種魚貝類，鐵質的含量超過肝臟類7倍以上──那就是蛤蠣！蛤蠣含有牛肝7.4倍的鐵質。一天只要6~7顆蛤蠣，就可攝取到一日所需的一半鐵質。再加上正常飲食中從蔬菜、魚肉等等其他食物攝取到的鐵質，就能輕鬆達到一日所需攝取量。
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: `& h* |% R% i1 e7 m日本管理營養士北川美雪表示，蛤蠣當中不只有鐵質，還含有具造血作用的維生素B12、讓身體能充分利用鐵質的銅，預防骨質疏鬆的鈣質等等。此外，牛磺酸還可降低血液中的壞膽固醇，預防動脈硬化以及高血壓，強化肝機能和心臟，也對於預防糖尿病有幫助。 |
發表於 2017-9-1 09:41 AM
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