炸年糕 免攪麵糊免沾粉 2 |( q3 d- o/ e8 K {9 R
食材 年糕約6吋大小 餛飩皮約40張 : G, J& C' O( V' @& t+ P# {
作法 1.將年糕切成長條狀,放在餛飩皮上 www2.tvboxnow.com0 d, q# v4 k& k
2.將下方那角往上折
0 A4 N1 }6 k8 D1 o+ Uwww2.tvboxnow.com3.接著左右兩角都折進來,將年糕包覆好 公仔箱論壇: U, i& ~! ] J
4.然後將年糕捲到剩下一小角餛飩皮,在此小角沾一點水,再往上折起粘住,確認年糕完整被包覆住 2 G; c7 |. a$ ^7 c4 Q
5.如圖,所有包好的年糕準備進鍋油炸 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B* O- O% f( J3 }7 X' Z4 p$ [
6.熱一鍋油,放筷子下去測試,當筷子周圍出現小泡泡則代表油溫OK,可以將年糕一條一條慢慢丟下鍋,轉中小火
9 ~( e9 P" E8 M" |% I5 n4 ]www2.tvboxnow.com7.用中小火或小火慢炸,並不時用筷子檢查、翻面,直到年糕外圍的餛飩皮都炸成金黃色後即可起鍋 公仔箱論壇- k, Z. i: t1 Q5 |3 ~8 }8 J7 X
8.起鍋的炸年糕先放置在廚房紙巾上吸一下油
5 O3 Q6 a; @5 d$ t9 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.酥脆又軟Q的炸年糕可以上桌啦!配上一杯熱茶就是過年期間最棒最應景的甜點! 昨天 05:58 PM 上傳
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