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材料www2.tvboxnow.com& w" H3 W0 n9 m2 d
長糯米.....600公克
) H" p H; O2 W. `7 D芋頭丁.....200公克
* M# p O, D+ C3 O' \- r. F) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇.....5朵
7 s1 N: w Z( v1 _+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉絲.....150公克
5 V$ D3 q. F8 L }1 G! s# B' W櫻花蝦.....50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B! e, o& N( J
油蔥酥.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb' W# C, v+ e+ B1 q4 X. W |
香菜.....適量
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/ M/ s% F- m- P9 s調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V8 N7 o5 `1 |# G* P) Z+ W2 w
醬油.....2大匙
4 Q9 M/ c' j* H' zwww2.tvboxnow.com糖.....1/2小匙
( }" v- \, N" r# `tvb now,tvbnow,bttvb雞粉.....1/2小匙" d9 q) S" ]2 a7 t7 T
鹽.....1/2小匙/ V! M1 r7 o- f( N! [; @
米酒.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb; d9 I! W+ G" F: ~9 Z
胡椒粉.....少許www2.tvboxnow.com# _# u7 ?& X3 `
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作法
/ k2 w$ C F4 g/ ?( kwww2.tvboxnow.com1.長糯米洗淨，泡水約6小時，放入蒸桶中以大火蒸約1小時至熟；芋頭丁放入熱油鍋中炸至表面微焦至熟；香菇洗淨，泡軟後切絲，備用。www2.tvboxnow.com6 u5 M* H4 E* X9 a! x- @
% E/ O7 @5 o8 x7 Q2 _% ]1 I2 Y2.熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油（材料外），放入櫻花蝦炒香後盛出。tvb now,tvbnow,bttvb0 x8 f6 G/ A) K( S9 |$ ]
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3.將作法2鍋中的餘油燒熱，放入作法1的香菇絲與豬肉絲，炒至肉色變白，接著加入所有調味料炒勻，再加入水和作法1的芋頭丁、油蔥酥煮至滾。
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4.再作法3的鍋中加入作法1蒸好的糯米飯與作法2中約2/3的櫻花蝦拌勻，盛入容器後再加上剩餘的櫻花蝦，撒上香菜即可。tvb now,tvbnow,bttvb- k: \3 n* o3 w
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發表於 2014-12-22 04:09 AM
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