炸年糕 免攪麵糊免沾粉 5 [6 h6 i' z. S6 V, m
食材 年糕約6吋大小 餛飩皮約40張
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作法 1.將年糕切成長條狀,放在餛飩皮上 www2.tvboxnow.com8 ~5 S8 p: g) F5 H
2.將下方那角往上折
, i) I; ]/ H, P8 ~$ ]) M' _( qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.接著左右兩角都折進來,將年糕包覆好 " v" g& m1 H, i. \3 o8 f
4.然後將年糕捲到剩下一小角餛飩皮,在此小角沾一點水,再往上折起粘住,確認年糕完整被包覆住
( A0 F- L# V& T9 D5.如圖,所有包好的年糕準備進鍋油炸 8 ]5 o6 y. Y3 z- p' l
6.熱一鍋油,放筷子下去測試,當筷子周圍出現小泡泡則代表油溫OK,可以將年糕一條一條慢慢丟下鍋,轉中小火 www2.tvboxnow.com; V& Y: y9 \# Z+ _
7.用中小火或小火慢炸,並不時用筷子檢查、翻面,直到年糕外圍的餛飩皮都炸成金黃色後即可起鍋 ( O9 ^) S/ Z4 x7 e; e% ]
8.起鍋的炸年糕先放置在廚房紙巾上吸一下油 www2.tvboxnow.com# n! y; a8 [6 V+ s _) K! a
9.酥脆又軟Q的炸年糕可以上桌啦!配上一杯熱茶就是過年期間最棒最應景的甜點! 昨天 05:58 PM 上傳
5 v0 ]5 Z4 L2 C& ?) X3 b3 z+ i9 z9 o- Wtvb now,tvbnow,bttvb下載附件 (166.9 KB)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {7 k9 Z$ E/ S1 r
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