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[中式食譜] 腐乳雞排


6 E3 S# `; J# V# J: B% lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B& _( |, [! t* Y( A
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雞胸肉.....1/2塊www2.tvboxnow.com# j- [, F1 Z) m* I# \6 ], m) m
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2 o$ m/ K6 v: p3 }# Ptvb now,tvbnow,bttvb水.....50CC
, ~& x. u$ n# m: N: @糖.....1茶匙
; b8 ^! R5 Z, C9 [, T薑末.....5克
& f1 J, L2 u- d. `5 \# I蒜末.....20克
, @- @! D( w, r/ X0 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, y8 r/ r4 e0 f; |" n
紅腐乳.....60克
* X9 x3 c' `8 d$ b味精.....1/2茶匙
, M3 z1 z& Z3 G' J# J0 q' k. w# }  ^/ q公仔箱論壇料理米酒.....10CC
6 a2 b' Y/ \! k8 d小蘇打.....1/4茶匙
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炸雞排粉.....100克
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tvb now,tvbnow,bttvb1 s/ |6 ]7 a' w6 Z; C  U8 i( n. K
作法
% z3 A! {$ G* p" J1 z# g公仔箱論壇1. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨,橫剖到底成一片蝴蝶狀的肉片(注意不要切斷)備用。
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; I5 ?# X0 C' O6 L1 `" M6 l. S公仔箱論壇2. 將所有材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁。tvb now,tvbnow,bttvb! s2 h- F) C  R

+ t: V: k! G' f3. 作法1的雞胸肉排以作法2的醃汁醃約30分鐘至入味後, 後撈起瀝乾再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉。
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4 y+ Y" [' Z& }4. 熱油鍋,待油溫熱至150℃時,放入作法3的雞胸肉排,炸約2分鐘至表面呈金黃色即撈起瀝油。
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+ K7 i6 s1 x8 v7 p( C6 L: T; B- `" n公仔箱論壇5. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。
* L! I( D1 O. }1 i4 B+ _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& |0 _7 x$ t* _* R0 W" |$ ]
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