[中式食譜] 楊桃麵豉醬蒸寶石魚

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材料:        
' Z& H* K. E  e9 x  a! A* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。寶石魚1條、醃楊桃適量(切塊，用鹽、黃砂糖醃製2至3星期)、酸子薑適量、薑片適量、蔥段適量、蔥絲適量
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調味:         # D" s, _3 E+ T4 R3 Y
麵豉醬2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e( l( i) {- J/ F+ a
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4 y; H$ k$ j! `% H  ?) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:         * n: ?3 E0 s8 e+ }- w3 ]
1. 切碎醃楊桃，加入酸子薑及麵豉醬。
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1 g2 c1 D) p3 L  Y% X2. 薑、蔥置於碟上，再放上寶石魚，並在魚身割數刀，再將醃楊桃置於魚肚中及魚面上。2 j0 R( L7 U7 R# I' R; O
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3. 魚蒸煮10分鐘後，放上蔥絲及倒上滾油即成。$ I/ j* ?; o- |* Z) e; ~+ a