食譜
/ W# E1 k x3 g' U9 S! gwww2.tvboxnow.com法國帶子.....1隻
! D; }9 K/ `9 Y3 R- q/ H! Z番茄.....6-9粒
. m0 D4 K! N. {( G俄勒岡(Oregon).....1茶匙www2.tvboxnow.com- O8 j, K- T8 x: k. |
鹽.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T% H6 ~+ e. Z3 R+ Y! z& l
黑胡椒.....適量
) l4 C7 Q* t. [) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油.....10克www2.tvboxnow.com% v- h; C: m% c/ L8 Q4 X4 B3 R
陳醋.....少許公仔箱論壇3 T* N @* g- M$ R: G+ V
砂糖.....1/2湯匙公仔箱論壇 v2 `# f: ^3 f/ z7 {
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做法：
) [( r4 Z) _ S# b& {3 htvb now,tvbnow,bttvb1.番茄切半，加入糖及俄勒岡香草調味。0 l* i! U) C S' ^0 w: A9 _
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2.番茄置入焗盤上，以120℃焗50分鐘至收乾水份，成半乾番茄，備用。
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3.帶子洗淨，切去黏在身上的污物。
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4.燒熱鑊，下牛油，下帶子煎半分鐘，反轉再煎半分鐘。熄火，撒上鹽及黑胡椒調味。
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5.最後把番茄排在碟上，放上帶子，撒上香草，最後淋上橄欖油及陳醋，即可。tvb now,tvbnow,bttvb; n# u% L$ Q, ?' m- d
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貼士：tvb now,tvbnow,bttvb' E4 u. P2 W2 c" [0 D
1.想帶出番茄的甜味，焗前可以加少許糖及香草，令它的甜味更突出。
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2.鑊燒熱才煎帶子，就不怕帶子釋出過多水份，影響口感。 |
發表於 2016-1-29 04:52 AM
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