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食材www2.tvboxnow.com2 Z: m, `% ^; H8 N' A' X. m$ m# B
鹽.....適量
! Q4 O, }' k' q" @, jtvb now,tvbnow,bttvb薑.....5~8片* j) H7 g5 {% _7 l% s( Y
蔥.....2~3枝
+ S4 q; c0 w- x0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒.....1根tvb now,tvbnow,bttvb! j3 d! s4 n5 J; r
去骨大雞腿.....1隻公仔箱論壇1 j9 c* H' U" ?0 X5 c# H: U
紹興酒(/米酒).....2大匙
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( C5 z5 N; p" ~6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
* F8 l9 r4 N5 d1. 去骨雞腿洗淨用餐巾紙擦乾，兩面各抹上一層薄鹽，放上薑片、蔥段即紹興酒(/米酒)，放冰箱冷藏1~2小時。(個人偏愛紹興酒的香氣~)公仔箱論壇 p+ c* [: J. m! P$ v
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2. 醃入味的雞腿，放入電鍋蒸，外鍋放1~1.5米杯的水，按下去，待跳起，雞腿切片備用tvb now,tvbnow,bttvb4 q( z' w" F6 b, J0 N Z+ Z
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3. 蔥、辣椒切絲(或末)瀝乾，滿滿舖在雞腿上，食用油+香油燒熱，澆淋上去，就好啦~ (蔥可用叉子來刨絲，放進冷開水，就會捲起來啦~記得要瀝乾~不要濕濕的就放在雞腿上捏)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L% y1 H! p! C+ ?8 H' H$ M& U9 X
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發表於 2016-1-30 05:20 AM
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