[中式食譜] 賽 螃 蟹

zactlion1899

材  料 :  10  隻蛋白TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D7 n. I. I7 U  d5 [% c1 f8 p
           1  個蛋黃
5 z, m9 W' K' |6 Y+ C! ^5 I) mwww2.tvboxnow.com           2  粒瑤柱tvb now,tvbnow,bttvb' p1 V0 B% V! j5 F* n% X6 q
         1/2  罐罐頭蟹肉
# D1 d: n  m% U$ i1 G! d         油適量tvb now,tvbnow,bttvb- m: _( [& q3 [# R* K; q
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調味料 :   2  湯匙水
2 l6 k3 z$ \% `7 v4 x公仔箱論壇           1  茶匙糖/ u- M+ R3 G2 |' l' o9 U
           1  茶匙鹽tvb now,tvbnow,bttvb+ u; G8 Z4 l' c6 u% a! [
           1  茶匙紹酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b2 z; `* `: x
           1  茶匙粟粉
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- K# k, E$ Z% h. p( ]- S做  法 :  (1) 將蟹肉撕成幼絲，以少許鹽，粟粉及胡椒粉略www2.tvboxnow.com, Q5 a% i3 u# O/ T' T# E$ I1 F
              醃。www2.tvboxnow.com+ d9 ]9 W+ y- ]2 A  K: Y" o$ n5 X- |& D
          (2) 瑤柱浸軟，撕成幼絲，用三湯匙水，隔水蒸十* t' D0 o/ f* [2 ]) J. l5 D/ u/ q
              分鐘。
* Y5 x  k, {* E& Bwww2.tvboxnow.com          (3) 蛋白略打，加入蟹肉絲及瑤柱絲打勻。
+ Z2 d' n. t- E. h; i$ C% ztvb now,tvbnow,bttvb          (4) 燒紅鑊，加入半杯油，盪勻鑊邊燒熱油，熄火，
3 e, E" U7 S% \6 Xtvb now,tvbnow,bttvb              再開火將蛋白推熱至轉白，盛起隔油。7 ?2 s7 k- W% j# Q5 |* |" @. u) a% c
          (5) 將調味料倒入鑊，再放回隔油蛋白，兜勻上碟，www2.tvboxnow.com! b; L. A. F: ^  {
              將蛋黃放於蛋白中央，食時灑上薑汁醋或鎮江醋，
% k2 ?3 `& c! e              然後攪勻蛋黃便成。

carmen_girl

i heard about this dish be4,but never try it. hope sb can make one for me..haha

ivarivar2006

利害

kim45883

thanks for sharing

kko338

Thank you for sharing.