材料：www2.tvboxnow.com0 ^. O, Z8 H* r s5 ^& q+ L
新鮮馬蹄. q( g* S- l/ ~ ?" ]4 u1 f
泮糖馬蹄粉半公斤庄1盒公仔箱論壇, \6 o' a2 n. v( U& S- y
冰糖3大塊tvb now,tvbnow,bttvb7 U9 A. g8 J1 J, U& @: |6 R) d
黃片糖1片
- W& j# ~% }/ h" I/ \8 z% w2 w1 }公仔箱論壇沙糖3湯匙
; E% f+ o4 ?% M水7碗 (中國飯碗)公仔箱論壇9 h! c' I/ t: B' [' f- S
6 a% A: Z B% Gtvb now,tvbnow,bttvb做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z9 {4 h4 f [% j( R
1.把沙糖用1碗和暖水做成糖水, 備用tvb now,tvbnow,bttvb$ M) |5 G$ L$ {# y' c
2.將馬蹄去皮, 切粒, 然後把馬蹄粒放入沙糖水浸1-2小時
! ]$ Q# z$ j4 Z9 |. C$ L1 X公仔箱論壇3.馬蹄粒浸透後, 把馬蹄粉用浸馬蹄粒的糖水攪勻, 攪勻後放入馬蹄粒% g8 \" j- e, w: A5 T {* i! z
4.將餘下的6碗水放入3大塊冰糖和1片黃片糖煮成糖水
4 B9 ]& _) m* w: L' L5.如所有的糖都融了, 便可以以大火把糖水煮至大滾, 然後熄火TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q7 [& U1 J' R
6.把糖水撞入馬蹄粉漿, 同時要用另一隻手向同一方向攪勻(這才彈牙)
4 o5 B6 y2 ?% T( \tvb now,tvbnow,bttvb7.把完成的馬蹄粉漿倒入糕盆內, 用大火把馬蹄糕蒸至透明即可
$ u6 y2 R, y7 _" n0 i+ h' E% JP.S:我比較鍾意一層層咁蒸,雖然耐,不過蒸出黎係一層層,好得意 |
發表於 2006-12-23 12:37 PM
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