材料:
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( {/ C5 X: q; e K4 _www2.tvboxnow.com1. 雞翅+翅小腿(約12-15隻, 給5個人吃, 一個人至少會吃三隻的)
& e9 F2 O" p! t9 }www2.tvboxnow.com2. 新鮮蔥段(約5,6支, 切成4-5cm)
8 H/ A4 ~! y& o8 e. W) U3. 醬油2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b! {8 r) `8 C' y0 [' G* T, _: N
4. 冰糖約15-20g(約1.5茶匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G- H8 Y3 T1 z
5. 罐裝可樂*1(一般可味即可)
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. }2 S( [5 S# x3 p8 f4 \( h, \( y3 ]公仔箱論壇做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w; u8 \5 t5 Z8 B' w8 R Q
1. 先將雞翅與翅小腿洗淨, 再用廚房用餐斤紙吸乾水份.
. ]2 f5 p& B4 G2 t# g7 G, ^6 C2. 將材料2的蔥段取出1/2, 下鍋爆香, 並加入雞肉一起用大火拌炒.tvb now,tvbnow,bttvb6 y4 r/ Q7 ]2 R) g6 \8 m: B
3. 雞皮略熟後, 先盛起置一旁. J4 z: E2 ?# `
4. 鍋子洗淨開火烘乾, 不必放油, 加入醬油及蔥段一起滾.
- |+ j, w9 |1 \5 N+ Q% S0 W: w+ j4 H5. 將雞翅下鍋, 倒入整罐可樂, 此時可樂應可淹過雞肉, 此時轉中火.
3 T6 r2 B9 [# u0 Q$ ? STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 醬汁開始滾時加入冰糖及半碗水, 此時開小火加鍋蓋慢燉.
@" `0 c9 o( Kwww2.tvboxnow.com7. 每5分鐘要翻一次, 讓醬汁均勻讓雞翅吸收.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F$ T; d! V' t& J# Y
8. 待湯汁近收乾即可起鍋(約25min後)
: i7 P- Y i) A/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( _9 Y) Y4 t) E放冰糖的目的是讓雞翅看起來油亮可口, 甜甜的連小朋友也會愛吃.
; `5 M! [7 P' ?7 F m2 p' x# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可樂中的二氧化碳可讓肉質軟化, 吃起來更可口.. X: E. W K O1 B" h, G" h
老饕們更不可放過其中燉煮到極入味的蔥段！
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發表於 2009-1-20 04:10 PM
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