[甜品] (簡易)雪梅娘 ， 描述： 台灣食品

admin

材料
& c. _; x1 l. y% vwww2.tvboxnow.com糯米粉  50克
% v  U, m5 M0 K% w4 b" L粟粉 15克
7 m9 N6 i7 E  Y* t! m& N/ ^公仔箱論壇牛奶 90毫升
# l: j4 e; I( f, w) ztvb now,tvbnow,bttvb糖 3大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 X$ K3 c% v6 H" b
白油 5克
( Z! ~' g4 t, E+ ]tvb now,tvbnow,bttvb糕粉 適量
3 ^' \7 F' @' [# n. q4 I0 N2 c1 B% x8 m, B4 p6 Y

" U0 [1 W) U* e! s% n- c" Y餡料) X3 j$ a2 _6 G; v/ p
淡奶油   250克+適量糖打發（甜度由自己調教）
. \* W2 J& ]; B3 ^6 m! z: F  @水果  適量
9 M) o& K0 Z; H公仔箱論壇
4 E, r/ M3 c# k, f/ O; vtvb now,tvbnow,bttvb製作過程
& I/ u9 H" R; B8 S
2 Q( D" B* T+ q; a7 qtvb now,tvbnow,bttvb1. 將糯米粉，粟粉，牛奶，糖攪勻至無粉粒，大火蒸15分鐘，待稍涼加入白油搓勻，放入雪柜雪凍 。
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2. 取適量粉團壓成薄片，兩面輕輕拍上少許糕粉，之後先鋪一層cream，放入水果，再鋪一層cream（本來應該加塊蛋糕，不過屋企無我又懶得整所以無加），放入雪柜雪凍即可。

carmen_girl

哇哈..最鍾意食呢嗰..以前gz都有得賣,不過好貴..而傢可以自己整啦.
( G# I7 e0 Z  W6 x) [* w; c5 Owww2.tvboxnow.comthx

kelvinlaw11

look so good , thank you ^:)^

lwlw

請問什麼是白油? or 可否用其它代替?

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇- B( b/ p6 _0 M4 e
麻吉皮  5片 ' m! h9 W+ v# [$ y$ z
蛋糕體  1/2份
7 T" L1 |* M  T, u- ^www2.tvboxnow.com克寧姆餡  300公克
! m8 n! H. P  d動物性鮮奶油  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t) ?8 l7 L+ g5 K+ S9 D
草莓  5顆
# t6 B/ ~. K( Z# ~" Q, n/ Q; y5 C公仔箱論壇鋁箔蛋塔杯  5個
( c, P; E) @6 r# z% }, f玻璃紙  5張
7 I6 W( r8 J- c! l+ o
5 L& f6 j  k3 c! e! j! j【做　法】
' U+ L+ _$ c7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.草莓洗淨去蒂切對半備用。公仔箱論壇  O: C! Z8 z8 t9 N" {! T8 i

5 ^" m# n. Z; l$ }5 x. i+ A% z2.將蛋糕體裁成直徑約5公分之圓型片備用。
) L4 _# H2 h7 g) v! Z$ S5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! l' F9 ]2 W1 q& n7 qtvb now,tvbnow,bttvb3.將動物性鮮奶油打發至6分發狀態並加入克寧姆餡拌勻備用。公仔箱論壇' m0 \6 |* D4 L4 E* {2 A5 m
" N+ g+ |3 J$ _; i) R0 ?
4.取一圓底的容器，先放上麻吉皮及作法1的草莓，再用擠花袋擠上克寧姆餡，最後放上作法2的蛋糕體，再用麻吉皮將整個成品包起來即為雪苺娘。
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5.將蛋塔杯放上玻璃紙，最後放入雪莓娘即可。

luvdingdong

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