材料:
5 a$ T y, m# i' |3 _4 p8 K
3 C; A# B- E' w R9 d; c) u! T W6 Z; u104克 忌廉芝士
4 @; I" t \0 o- L6 q" z# stvb now,tvbnow,bttvb50克 麵粉
! b9 [7 ~* | F& r$ p80毫升 鮮奶
" E) l% m* s7 |# C+ L公仔箱論壇25克 粟粉
6 |3 `( ]# }- n% l. E2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3隻 蛋黃
7 l9 b+ X! S2 U1 z4 V" V1/3茶匙 鹽
+ Y* v t# u2 n/ p0 Q, ^0 p( G3隻 蛋白
2 G1 d A* {: H; U( \2包 UCC三合一碳燒即溶咖啡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O% v2 V) F+ T5 f
50克 砂糖
+ X& C) d9 S& ~' h, t; b
3 U5 \9 M' z9 Y- o H% n2 M: M烹調方法
+ W. y1 L7 H$ V* ^! i公仔箱論壇預熱焗爐 180C。公仔箱論壇( U) K m8 { k5 u2 H7 ]
把蛋糕模墊上牛油紙，備用。
) A4 d. e7 ?" x' v, y公仔箱論壇麵粉與粟粉同篩勻，待用。2 f0 u( u; L" e
鮮奶與忌廉芝士用慢火煮溶，加入即溶咖啡粉，待用。
% `4 M+ X- g. e1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃與一半砂糖，打至奶白色，呈忌廉狀。
$ W" d! f7 o& k5 b: G9 B- J. Q篩入麵粉與粟粉，拌勻。
+ M$ y4 K/ Y, H$ C! ]4 r# \; B Twww2.tvboxnow.com蛋白打起，加入鹽，其餘的砂糖分 2 次加入，打至企身。
4 c( Z: D- t& c: iwww2.tvboxnow.com將蛋白分 2 - 3 次加入麵粉糊中，拌勻；倒入已舖上牛油紙的糕盤內。公仔箱論壇. f! h7 j* t8 L j- m6 Z* Q
放入預熱焗爐，焗盤放入水，以 1 8 0 C 焗 2 0 分鐘，後轉 1 5 0 C 焗約 1 5 分鐘，在焗爐待 1 0 分鐘才取出。
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發表於 2007-4-20 04:06 PM
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thx for sharing
