【材 料】公仔箱論壇$ z$ Q' o4 E- J4 M) Q e+ ]
0 E5 u% I8 d2 u* z& {- @伊麵 100公克tvb now,tvbnow,bttvb$ y' Q6 t1 O; P: O; D1 @5 g
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牛絞肉 80公克
: t7 t1 b' q; e* v7 T. D; f公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: p% G! c+ v x5 W, ~0 j& `
金針菇 30公克; C. M# n' u1 v9 d
+ m6 x" P. F2 _) v0 y0 a" R+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭黃 20公克
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青椒末 10公克www2.tvboxnow.com0 | R+ n3 y( i! z# u0 y2 R
公仔箱論壇) {2 @' T) E% e* _& b8 H) e
洋蔥末 20公克
6 u. r5 o$ ?+ V; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; T* L z* b( ^tvb now,tvbnow,bttvb紅椒末 10公克
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高湯 300㏄tvb now,tvbnow,bttvb! Z8 Y n/ q3 }2 J) U0 f
, ~* L1 a9 M4 p" `/ r8 q9 d% z公仔箱論壇【調味料】
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, ?. |( u9 [2 Gwww2.tvboxnow.com沙茶醬 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `; Z* R T( g5 u5 B+ E
, \& z2 D& d9 J+ |( f8 U3 u蠔油 1小匙
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# W" a: T1 D9 a" ` k7 qtvb now,tvbnow,bttvb白砂糖 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l( R! m( A5 S! i" s; D: X- r
9 h; ^. d3 S" d) x4 v9 btvb now,tvbnow,bttvb生抽醬油 1/2小匙0 [8 v9 e8 Q! V4 P0 J9 ?! ?. ]: n
' M, [. Q0 o5 bwww2.tvboxnow.com老抽醬油 1/4小匙3 J0 K2 \" g" e0 j$ F3 Y
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米酒 少許
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! k) x- _3 k. |# ?【做 法】
) ~* Q8 x& ?% s) R& x3 ^1.金針菇去蒂、洗淨。韭黃洗淨，切成10公分長段。將伊麵放入滾水中燙軟，撈出瀝乾水份。
k. g7 U. p# f$ d2.再將作法1放入熱油鍋中以中火將兩面各煎約1分鐘，盛出瀝乾油份備用。tvb now,tvbnow,bttvb; z9 ?: m- k1 V; Y( ?: D: b
3.作法2鍋中留下少許油繼續燒熱，放入牛絞肉中火略炒至顏色變白。0 w' t. P. E/ T+ M1 h4 m* z1 G; G5 `
4.續將洋蔥、青椒、紅椒、金針菇加入作法3鍋中炒勻。
1 u3 I: q4 T, Q- u# T bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將高湯與調味料加入作法4鍋中，煮開後加入作法2。
W d9 ~2 N2 [0 V6.以小火將作法5煮至湯汁剩下1/3時加入韭黃拌勻即可。 |
發表於 2006-12-1 05:46 AM
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