兒童保健湯水 - 海闊天空 - 小咪

沙參玉竹山斑魚湯
材料 :公仔箱論壇0 X& g9 ]* I( o$ k2 [8 y
山斑魚3條 (約10兩) 瘦肉
半斤9 o4 V5 O* p& L0 q' S7 g  Q
沙參玉竹
各5錢www2.tvboxnow.com9 g  s( W. q" ?+ r
蜜棗2粒
薑 2片
陳皮 1/4片公仔箱論壇! p7 ?& q. Z9 y- k+ E$ s
做法 :  - 山斑魚去鱗去內臟tvb now,tvbnow,bttvb$ b' V" c" A0 v2 y6 h# R
洗淨tvb now,tvbnow,bttvb/ O# j- K# K" c+ B7 \
下油爆香薑片公仔箱論壇7 m! O: }' Y2 M+ z
放入山斑魚煎至2面微黃公仔箱論壇& s8 Y( i3 H4 A  S! d& O" r5 x
備用
         - 瘦肉洗淨
飛水
備用 www2.tvboxnow.com8 o9 p3 R) D- m" c8 l4 S( b. w/ g" D
         - 材料入煲加水10-12碗煲滾( i" ~* S4 M' B
轉慢火煲1 - 1 1/2小時www2.tvboxnow.com5 U- G8 T% D* Y  v. H7 C9 p; s6 ~
可加鹽食用
作用 :
開胃健脾tvb now,tvbnow,bttvb. d; _  ~- e" s3 I) x
滋陰潤燥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v' k* L$ a( [. i* s
潤腸通便
薏米綠豆黃瓜湯5 V. ?- R7 M& p  Q3 ~5 V! }
材料 :公仔箱論壇: F; S+ @/ g& _0 q
唐排骨 1斤
老黃瓜1個(約1 1/2斤)  生薏米 1兩% ^1 d  K9 `- e9 P" k1 h: s3 n) T
綠豆 4兩# k( I& L5 B- G$ c  D! B8 i$ q
蜜棗3粒公仔箱論壇2 H; x# ], f. \1 S$ V
陳皮 1角. U* h& H2 U. z; w4 i) D
做法 : - 唐排骨洗淨公仔箱論壇6 C( M( x: w! `, m- C- L5 y
飛水
備用
      - 老黃瓜洗淨
切大件tvb now,tvbnow,bttvb) t2 Q& X# q: C
生薏米公仔箱論壇! L6 B. r4 n1 f6 b$ y; O) V6 a8 k
綠豆同洗淨
      - 老黃瓜公仔箱論壇, m8 O) C4 F# m4 @0 C; E
生薏米TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P8 l4 E3 t/ F; E1 s, O: [9 A
綠豆( J9 T7 z& V5 H  M3 W# d
蜜棗公仔箱論壇! S* Q+ N6 p* x$ Y1 Y2 H
陳皮置煲內
注入清水10-12碗煲滾公仔箱論壇; `. ^, a  b& U6 X; d& L
      - 加入
唐排骨滾10分鐘轉慢火煲2小時
可加鹽食用
作用 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t: t3 h* f7 l
清熱解暑公仔箱論壇/ t, g; O$ b9 [5 v' `; Z" q
利尿去濕
解毒止痕癢
小朋友生熱痱
皮膚痕癢
尿色赤黃不妨多飲用此湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^/ k. h6 M  @" d, P0 l
螺頭無花果白菜湯
材料 :
冷藏螺頭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u2 [% f/ c5 N$ `
瘦肉各半斤; f; @* J% _; [: w5 W# p& g
無花果 6個
白菜 1斤
薑 3片
做法 : - 螺頭解凍
飛水
去腸臟洗淨
      - 瘦肉洗淨% C8 X# e* ~# i$ Z; |9 |0 R  A' i
飛水% o, s/ H2 y% \
備用公仔箱論壇0 a* j3 x& z9 a2 m) \
白菜洗淨www2.tvboxnow.com/ I; l  x  A$ h& J
瀝乾水份
      - 煲滾清水10-12碗www2.tvboxnow.com1 a  ], J* j( x4 }- Q$ b1 Q% f/ w' R6 B
下螺頭( l3 z% y. j0 ]/ p. f
瘦肉
無花果及薑片煲15分鐘轉慢火煲1小時www2.tvboxnow.com, P3 g5 P+ e- n. v: }: g
      - 加入白菜再煲半小時
可加鹽食用
作用 :( K& W1 \$ ]8 N4 o- s( N
健胃潤躁解毒
治便秘www2.tvboxnow.com" a4 ?1 k+ U' f% h1 J
潤燥雪梨糖水
材料：雪梨四個、百合三錢、冰糖適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E7 I% j) z: r! u; p; d9 W
做法 :  g. N* i/ L- y" Y
雪梨去皮，洗淨切片，與洗淨的百合放在一起，加入清水十碗，約煮一小時，最後放入冰糖即成。
作用 :
雪梨能生津潤燥、清熱化痰。百合善養陰潤燥。冰糖功能補中益氣、和胃潤腸。
注意事項 :
本湯水適合熱性體質人士日常飲用，冷熱均可，功能滋陰潤燥、除痰潤肺止咳，特別適宜初感燥熱者飲用。寒涼體質者不可服用，否則或會引致痰多咳喘，甚至腸鳴泄瀉。
冬瓜香菇湯
材料 :tvb now,tvbnow,bttvb! x2 N) c7 K. C) y
冬瓜一斤、香菇四至六隻，以及蜜棗四枚。
做法 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p2 C; ]5 a6 p& C- R3 w- Z
先將香菇浸軟，然後去蒂，冬瓜洗淨去皮及瓜仁，切厚件，與香菇蜜棗同放入煲內，注入清水十碗，煮一小時許，最後放鹽調味即成。
作用及注意事項 :
冬瓜味甘性寒，富維他命C，熱量偏低，能清熱、解暑，對膀胱發炎、腎病、冠心病、高血壓、動脈硬化症、糖尿病及水腫等病症皆有療效，但如屬小便頻密者則不宜多吃。香菇能降低血脂，對高血脂者尤為合適，也可作為小兒軟骨症的輔助食品。本品性質偏涼，宜熱性體質人士服用，寒性體質人士則不宜飲用。
冬瓜瑤柱陳皮煲老鴨湯
材料 : 鴨子1隻
干貝5粒! m$ r& [. |4 F. _, K
薏仁和蓮子各1兩
陳皮3片
冬瓜1塊公仔箱論壇3 H6 f$ G6 S6 P" f: n0 ?/ x: W0 A6 B
老薑1塊
做法 : - 鴨子洗淨滾水汆燙後，入油鍋煎至兩面微黃備用。
      - 大砂鍋中注滿水，除了冬瓜外，將所有材料一起入鍋，以大火煮滾水後，轉小火煲2小時以上，再放入去皮切大塊的冬瓜，繼續再煲1小時以上，加少許鹽調味即可。
作用 :
冬瓜清熱利水，消暑解毒，有祛濕作用。陳皮能行氣健脾、燥濕化痰。公仔箱論壇( g; i) o6 _4 {- b1 s
貼士：鴨子汆燙後要先煎一下，讓湯更有香氣
冬瓜薏米瘦肉湯
用料 : 冬瓜半斤公仔箱論壇9 _8 |$ f  U8 u' N3 x& f
薏米1兩
荷葉半塊tvb now,tvbnow,bttvb8 t, T$ @. q% {' Y% C8 u% B' C0 O9 J
香菇數隻www2.tvboxnow.com# |$ f& C. K9 o
瘦肉6-8兩
做法 : 薏米用清水浸1小時以上公仔箱論壇8 o! z( P' c" @5 T; P8 ^7 G9 J
加入材料及5-6碗水tvb now,tvbnow,bttvb$ Y3 q+ g. t# k6 v5 i; F$ g
煲45-60分鐘即可
功效 : 夏日保健袪濕
葛根生魚湯www2.tvboxnow.com& U! T3 W9 Q( ^: n! J  }
用料 : 葛根 3-4兩
陳皮半個
赤小豆2兩
排骨半斤www2.tvboxnow.com  `/ O, ?4 `' e' a8 `8 l
生魚1條
蜜棗2粒
薑1片
做法 : 先把生魚煎熟www2.tvboxnow.com: _% G( d9 t; g: [! g+ x2 T* Y
再連同其他材料及10碗水tvb now,tvbnow,bttvb7 ]( d  Y  F/ }& W: E: o9 M
煲60分鐘
功效 : 夏日保健袪濕
消暑袪濕湯
薏荷冬瓜湯
主治：主治夏季受暑致汗多、胃口欠佳、頭昏體倦等症，有消暑袪濕之效。
材料：鮮蓮葉一塊、赤小豆一、扁豆連衣一、生、熟薏仁各六錢、老冬瓜（近蒂部分）二斤。公仔箱論壇. z5 {( f  K( Q+ u
製法：先將蓮葉一開四，再將赤小豆、扁豆、薏仁略為打碎，冬瓜則連皮切成數大塊，加以適量清水，以中火煲二、三小時，取出放涼後即可飲用。日飲兩、三次。tvb now,tvbnow,bttvb# R/ }- x  n3 b

夏枯草黃豆水
材料 : 夏枯草
黃豆各2兩公仔箱論壇2 `+ \3 }, r( m, Q2 U/ V
片糖 4兩
做法 : - 黃豆洗淨
用水浸30分鐘
      - 夏枯草洗淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q& q  D& `( d, ?
備用
      - 夏枯草黃豆同放煲內www2.tvboxnow.com6 O3 d0 R' y# X/ R7 t5 @
加水10-12碗煲滾轉慢火煲半小時
下片糖番滾
即可飲用1 t6 P, A9 p. e  K; V9 O4 E$ c
作用 : 降火解毒www2.tvboxnow.com1 h8 S. d3 K2 \: l# f
除痰
甘菊夏枯草茶2 |. F# q+ h# z1 J, r& M2 H
材料 : 金銀花
夏枯草各半兩
菊花 1/3兩公仔箱論壇* \. J6 k- L- [
片糖 3/4片
做法 : - 金銀花
夏枯草
菊花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y; _: u8 U) b, Z) s
用水略浸
         - 金銀花
夏枯草TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u6 X" E& z3 r+ C5 G$ H
菊花% _$ @3 {9 ]- W4 a7 `1 ^, k) Z
同放煲內
加水4-6碗煲滾轉慢火煲15分鐘
下片糖番滾
即可飲用
作用 : 消炎解毒
可治一般皮膚濕疹公仔箱論壇. f6 h; B9 C( n" m- \1 B' u7 I6 f
熱痱6 x4 c& f3 {, b5 j' t1 g7 A- l
車前草薏米水tvb now,tvbnow,bttvb# A5 c4 F% v1 g+ {
材料 : 鮮車前草  R6 i& {# X5 \! i
半斤
生薏米 2兩
冰糖適量
做法 : - 車前草剪去根部tvb now,tvbnow,bttvb& S& d  }1 g( j. L) z6 y0 ?6 d
洗淨
生薏米洗淨
略浸, C$ m3 v$ f; f- [3 f4 n
      - 車前草
薏米同放煲內
加8杯水煲滾公仔箱論壇+ o0 d5 H+ L0 b& B- I
      - 轉慢火煲1小時
下冰糖調味tvb now,tvbnow,bttvb! }) e" A' N; D4 f
即可飲用www2.tvboxnow.com5 P6 F' I0 v3 i* ^/ \8 {
飲用時吃少訐薏米
作用 : 治小便不暢及異味
尿黃
健睥去濕公仔箱論壇+ c$ _9 ]' G1 `5 ~
消炎
利水
紫草蓉茶
材料 : 白紫草蓉 1兩
糖冬瓜 10條www2.tvboxnow.com8 w/ k% r3 a( j% q6 ]* c
做法 : - 白紫草蓉公仔箱論壇) }- o$ A; |1 m
洗淨放入煲內. {( @& v& r' |# h7 c$ H0 d
加入水5杯及糖冬瓜煲滾
      - 轉慢火煲30-45分鐘$ I, s$ P3 [( n, J% k
隔去材料飲用
作用 : 利水降暑
芫茜茅根竹蔗水公仔箱論壇4 B. S4 u6 `* D3 c
材料 : 芫茜  2兩公仔箱論壇" G5 ~  }2 _7 w- d
鮮茅根2扎
竹蔗 1扎! G  i7 w$ j, |! S! M5 {5 J- ^
做法 :  - 竹蔗洗淨公仔箱論壇" `% i) c! s( x9 i. m0 ~! Y0 b1 Z1 F
削薄片公仔箱論壇- I# D/ H( F9 ~& _  |0 o
芫茜連根部與茅根洗淨www2.tvboxnow.com5 ]- s- t! k# G; P% o  I1 h+ z1 Q
      - 芫茜,鮮茅根及竹蔗同放煲內
注入清水10杯公仔箱論壇; @) G! p9 W3 }# Q
煲滖公仔箱論壇% W$ b6 i' `, \% _
      - 轉慢火煲1小時公仔箱論壇' Y& ?* D% S0 M4 g+ v$ X0 d5 {
即可飲用
作用 : 治小孩出疹
舒緩出疹時身體不適
紅米水
材料 : 紅米 1量杯
水 8杯
做法 : - 紅米洗淨+ G6 X4 K4 R, `3 x# E4 `/ I
加入水2杯浸3小時
      - 紅米連浸米水傾入煲內tvb now,tvbnow,bttvb/ d& }& b2 N5 a+ q
加入清水6杯煲滾3 G3 A) y' ]) v  y2 W
轉用慢火煲45分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K; ~3 b7 v/ }2 L) X4 g
      - 將紅水水隔去渣
待暖! s8 ]$ Z/ v/ g1 z; D% W/ q& N
即可飲用2 r/ d2 v4 u( G, d4 q( [& L0 \
作用 : 治嬰兒腸胃敏感公仔箱論壇" j8 h1 c. Y1 n8 B
改善脾胃公仔箱論壇( L! J! x7 Q; r2 y* L
增強抵抗力
tvb now,tvbnow,bttvb; z+ p$ h5 V: @6 z* \
秋冬湯水篇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V6 G* ~6 r0 p' ]1 M! X2 g( D
自踏入秋季以來，天氣已變得乾燥，身體出現季節性不適如咽乾舌燥，以及皮膚痕癢等症狀。懂得養生的你，又怎會忽略為身體內外滋養？以下的湯水，具生津潤燥之效，能充分發揮潤燥的療效，大家可閒時煲來滋味一番亦不錯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q8 i, z& B! a1 z. X! {
百合無花果湯（四人分量）
用料：www2.tvboxnow.com- D% m; F! y/ k4 D; D% {
百合二兩、無花果六枚、豬肉半斤，鹽少許。
製法：www2.tvboxnow.com7 W% y. o3 F% Z% q
洗淨所有材料，無花果對半剖開備用。加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲三小時，以鹽調味即可。
功效：
養陰潤燥，主治大便秘結
玉竹沙參雪耳湯（四人分量）
材料：
玉竹一兩、北沙參一兩、雪耳二兩、陳皮一錢、瘦肉半斤。
製法：公仔箱論壇: j8 m% z8 {6 k7 |  z
先將雪耳浸軟，連同洗淨的北沙參、玉竹、陳皮及瘦肉一起放進煲內，加十二碗水大火煲滾，再轉慢火煲一至兩小時，加鹽調味即可。www2.tvboxnow.com0 J3 J8 P) B! [4 b, z
功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r6 y/ f. T6 Z4 ^1 _( S' v
北沙參養陰清肺、生津潤燥，除虛熱；玉竹味甘、寒，質潤多液，有養陰潤燥作用；雪耳活血清熱、潤肺滋陰；陳皮行氣健胃；加入瘦肉令湯更甘甜。注意肺寒及痰濕者慎服www2.tvboxnow.com0 g% r; a: Z/ z  I" m9 ?
木瓜雪耳魚尾湯（四人分量）
用料：
鯇魚尾約十二兩、木瓜十二兩、雪耳五錢、生薑兩片。tvb now,tvbnow,bttvb& v3 x1 [. V' f
製法：
鯇魚尾去鱗洗淨，下油鑊爆香；木瓜去皮內瓤，雪耳浸軟洗淨。把所有配料放入煲，加八碗清水，水沸後轉慢火煲一小時，加鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C3 e9 p* w1 V' Q# D! s* j7 s
功效：
清熱潤肺，健脾養胃，潤腸通便；主治脾胃燥熱，大便乾結。www2.tvboxnow.com- y6 w9 m4 `# R' T! J& }% r% ]
西洋菜麥冬湯 (2-4人分量)
用料 : 北沙參 3錢www2.tvboxnow.com% S8 \. f3 ^( O/ g
百合5錢
麥冬5錢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p* x: U) p; N# F
蜜棗5粒
西洋菜1斤www2.tvboxnow.com) O# V" P/ }- U+ F. u
製法 : 西洋菜清洗乾淨
其他材料洗淨備用
加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲二小時，以鹽調味即可。
功效 : 秋燥咽喉乾涸tvb now,tvbnow,bttvb# y4 H/ M7 l2 q, W, U
能補充水分www2.tvboxnow.com  E; K+ n; h1 ?8 n! u
玉竹杏仁生魚湯 (2-4人分量)tvb now,tvbnow,bttvb6 g  x2 A* S6 q/ j4 q$ _
用料 : 玉竹5錢tvb now,tvbnow,bttvb$ m8 E$ v# [, Z" p; t
杏仁5錢
生薏米一兩
蜜棗4粒
生魚一條
節瓜一斤
製法 : 生魚去鱗去內臟
洗淨
下油爆香薑片
放入魚煎至2面微黃
備用, p/ J  E. |/ [3 _, C9 O: M
節瓜切成片狀
與其他材料放入煲
文火煲2小時公仔箱論壇' A# w+ a/ k0 o
功效 : 適合皮膚乾燥人任飲用
滋潤通便

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