: \( t, c; z' _' q# j. N' Z材料: * W, L& i- x2 m$ y, p6 N) b1 f# j# i
雞半隻或500克（斬件）、鹽半茶匙、麵粉1湯匙、洋蔥半個（切碎）、芫茜1至2棵、腰果2湯匙（焗香）* \0 M7 G+ k$ {1 v& R
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調味:
& o _! t+ Z; M* G& H純乳酪半杯、鹽半茶匙、水半杯至3/4杯、糖1茶匙 香料： 乾蔥蓉2湯匙、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、印度咖哩粉2湯匙、印度特製香料Garam Masala2茶匙8 Q9 Z I5 q9 C% C% B( Y
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做法:
. ~/ h' Z( @ M4 x1.雞沖淨及抹乾，斬件，用半茶匙鹽拌勻。
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2.洋蔥切條。乾蔥、蒜頭及薑切成蓉 .TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }2 P/ B/ \- Q" o9 V
( n3 G0 C6 A3 [ M' F3 e: { h3.用平底鑊燒熱1至2湯匙油，用慢火爆香香料，雞件用少許麵粉灑面，然後放入鑊內煎至兩面金黃，加入洋蔥炒片刻。! T: [2 ~' ]9 W: }8 D: R# Q
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4.逐少加入純乳酪拌勻，然後加適量水蓋過雞件，加鹽及糖煮滾，加蓋蓋好，改以中慢火煮約15至20分鐘即成。
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3 {8 z. a, g& N/ _www2.tvboxnow.com5.食前撒上芫茜碎及焗香腰果在面即成。www2.tvboxnow.com% C4 J; Y! r5 X
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發表於 2015-4-18 05:42 AM
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