+ {; X1 a. U- U; t/ g材料:
' Z7 y6 w! P" E蜆600克、白豆角150克、紅燈籠椒1/3個、蒜蓉1湯匙、芫茜2棵
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調味: 3 K, |; O! [' U! p" h
芝麻火鍋醬2湯匙半、XO醬3/4湯匙、紹酒2湯匙、清水2湯匙
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做法:
3 B1 Q |. G2 y# N4 U0 d$ Vtvb now,tvbnow,bttvb1.先將蜆洗淨， 白豆角、燈籠椒切粒。
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' p9 s7 s$ y( z0 |3 c* D/ O3 o5 Z2.起鑊爆香蒜蓉，加入白豆角粒及燈籠椒粒略炒。
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3.注入少量清水煮至白角豆粒微微軟身。
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2 v0 Z% ?6 p ^公仔箱論壇4.加入蜆後以大火炒勻，然後灒酒，炒至蜆殼打開。
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5.拌入芝麻醬及XO醬，灑上芫茜碎即成。公仔箱論壇7 O5 y* b7 m6 }4 u& O6 E" ?: R
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發表於 2015-4-21 05:46 AM
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