薯仔最常用來切幼條炸薯條，或是當成咖哩中的配料，今天改變一下用來做羹湯
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1 \- q3 P: d( R0 ]2 Qwww2.tvboxnow.com材料：公仔箱論壇% [/ v) c2 d" U9 r* x6 F
薯仔2顆，木耳一大朵，蔥花2湯匙，雞蛋1個，蒜茸1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( Z* |% ^/ T! G+ U. Q: S$ V
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/ w& _, i$ q3 e" d* v$ a# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：5 N0 [6 n6 A7 z' e+ X7 Z
鹽1/2茶匙，糖半茶匙，胡椒粉少許，麻油少許，生粉水1湯匙，上湯500毫升公仔箱論壇 r. S' M/ H! [( t
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做法：
2 [, ^" Q8 |! _, Z9 ]+ O1. 薯仔削皮洗淨刨成片、木耳切絲
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+ m7 w& w8 r& v# f! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒熱鍋加入油，爆香蒜茸後，再加入雞蛋，炒至蛋熟盛起
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3. 原鍋，下薯片炒出香氣後，蛋回鑊、下上湯、木耳
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待薯片變透明，下鹽、糖、胡椒粉後，用生粉水埋薄芡，撒上蔥花即成
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發表於 2015-4-21 01:12 PM
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