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- ~! L# R2 ?0 Z/ r+ O6 T材料: 2人份
1 R: n6 M- g' v, g0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.泰式青咖哩醬—3湯匙
: A# I" Y* ]- q% ?/ n) ?公仔箱論壇2. 雞脾—3隻
2 m7 [! w7 h4 x. z6 ~3. 泰式茄子---10個5 V$ @$ U3 c9 z% C
4. 泰式青豆 --少許( X$ ?; X; O& W/ }0 L' [* s0 m
5. 檸檬葉--6片
% n0 C: _0 O1 A- R" \+ K6. 椰漿---300- 400mlwww2.tvboxnow.com9 }) g1 i t1 N
7. 大辣椒---1條
s t2 ~. C; j ~0 Q9 W公仔箱論壇8. 雞湯/水—300- 400毫升
- c/ a3 P& {3 X, p9. 油—1湯匙
" s2 M7 ^; p5 P. |2 ^www2.tvboxnow.com
) [8 c# B9 c% H9 r7 S/ @+ t公仔箱論壇
% \' a' g4 Z) d6 c1 Owww2.tvboxnow.com調味料:
' s2 |$ a2 M P" W 1. 魚露— 1/4湯匙
2 Q+ O& \ ^! ?2 K7 [ \& U4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 椰糖/砂糖— 1茶匙
2 f2 K) d2 H) K9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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2 S# G! P" L4 e2 [+ X$ ~* gwww2.tvboxnow.com做法:
a1 p* ?5 v5 d2 C9 F+ ~& Wwww2.tvboxnow.com 1. 雞脾洗淨斬件，茄子洗淨切半，青豆及檸檬葉洗淨，檸檬葉捏碎會易出香味。www2.tvboxnow.com6 K% g6 c/ a6 G2 C3 n8 _
: ^* a0 V% _8 `( p1 x 2. 下油熱鑊，加入青咖哩醬用小火炒香，青咖哩醬炒至有香味後，分三至四次椰漿炒勻融合，目的令醬汁更香濃出味。& Z: d" K) T1 p! x1 p+ ~; `
5 G- y! Q" U& T. A! ]tvb now,tvbnow,bttvb 3. 加入雞肉及水，中火煮滾後轉小火煮約5-10分鐘等雞肉可以煮熟，再加入泰國茄子，泰國青豆，檸檬葉煮熟即可。1 ` f1 J& |+ a2 q
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4. 加入調味料拌勻，試味後熄火。
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3 q8 M5 M8 d/ ?+ t5 r 5. 上碟用九層塔及辣椒裝飾即完成公仔箱論壇9 D. M H; b/ G! r8 r3 z6 s& A
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K9 v* i3 y* M; E
提示:
& k2 e8 o/ G+ F9 t, |% j 1. 可以用雞，雞脾肉，雞柳，牛肉，豬肉等代替。
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2 l% A1 ^) C3 f4 T% X公仔箱論壇 2. 依個人口味，可以加入薯仔，洋蔥，菇類等增加風味公仔箱論壇! E7 m) Z. Q* _7 v/ y7 s( A. M; a
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3. 青咖哩醬份量可以依個人口味增減
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2 @+ U& K3 p+ mwww2.tvboxnow.com 4. 椰糖可以完成提升味道。
- S$ k) C+ N: ~2 ^; T: w4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. X( A/ k0 a4 ?3 b4 X& ^2 X, H! g5 pwww2.tvboxnow.com 5. 水份及椰漿可以依個人口味，想稠些就少些水，想椰奶味濃就多些椰奶www2.tvboxnow.com" g; |6 I( ?; Q4 i
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發表於 2015-4-21 06:03 PM
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