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材料：（25-30粒）
, ]) m, |( y1 K# @3 I* S花生 300g
" a4 D. j1 r7 Y- ?; Y1 {+ x7 ~+ o麥芽糖 150g
$ D7 U' \/ H8 U/ ~* N% P7 V' Rwww2.tvboxnow.com砂糖 100gtvb now,tvbnow,bttvb: r! V4 h) {8 P3 _3 A/ W5 E4 `( X
黃糖 40g
" s" D% j" i8 b. @6 y4 r" I3 Mwww2.tvboxnow.com鹽 1/4茶匙www2.tvboxnow.com6 e F) M& y- V. R1 D/ h
水 160g& K' _2 K$ X$ q/ r- p7 g
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做法：
V. S; d! y' L1 s. C. q1. 預熱光波爐，花生放在烘盤用高架以180度波6-8分鐘（留意切忌烘燶），取出待涼些剝掉衣，再放回光波爐轉150度保持烘至待用；公仔箱論壇. Z8 L, ~3 Z* P! x
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2. 麥芽糖、砂糖、黃糖、鹽、水一同以小火煮至糖約20分鐘（下面有圖片顯示糖水在每5分鐘的變化），當糖水漸變糖漿越來越稠就可以放入溫度針以測試溫度已否達到150度或以上（切忌不要超過162度，否則會帶有苦味），即可熄火；
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3. 從光波爐取出微溫的花生加入糖漿中快手拌勻、沾滿糖漿，倒在烘焙紙上，蓋上另一張烘焙紙並用木棍轆至平均1.5cm厚度；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i! H0 y8 k, T. p0 {
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4. 放涼約五分錢（尚有微溫），可用刀切割小粒，放至完全涼卻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m" Z/ Z3 ~+ c0 C8 z' z
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發表於 2015-4-22 01:15 PM
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