[中式食譜] 乳酪燴小牛排

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材料:     公仔箱論壇( S" J0 P* \9 f0 j& i3 \+ Q" c
牛小排250克、乾蔥碎2湯匙、洋蔥半個、蘑菇6至8個、純乳酪3/4杯、牛肉清湯1/4至半杯 配食： 西式芫茜1茶匙、炸香乾蔥片適量、白飯適量公仔箱論壇4 V8 S- N- v, ]! I
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調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K! M9 i5 w  c7 t
鹽半茶匙、黑胡椒碎1/4茶匙 ( m0 p- |( s; f+ d$ S# b, C
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醃料（牛小排）： www2.tvboxnow.com$ L: ^' U$ Y( g" n
鹽少許、黑胡椒碎少許
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. X0 }3 G7 {# R$ B8 j3 y1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
9 g- f4 D% `# c  ?/ Q1.牛小排切幼條，用少許鹽及黑胡椒碎拌勻。洋蔥切條，蘑菇切片。
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2.燒1至2湯匙油，炒香牛肉條，取出。
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* u; L$ ?& f* d3 r# M( Gtvb now,tvbnow,bttvb3.利用餘下的油炒乾蔥碎、洋蔥及蘑菇，注入純乳酪及牛肉清湯煮滾，用鹽及黑胡椒碎調味，最後放回牛肉條煮滾即成。
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0 B, o: K5 O0 Q9 e! p% U8 i公仔箱論壇4.上碟時撒些芫茜碎及炸香乾蔥片裝飾，並伴以飯或麵條品嚐。