本帖最後由 soforlee 於 2021-5-24 09:50 AM 編輯 : \1 P2 \$ U4 L& w0 J8 F3 g; M
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 編按：根據哈佛大學等單位研究顯示，透過卡路里限制法，能打開長壽基因的開關。長壽基因是由麻省理工大學賈倫堤教授所發現，它與壽命有關，而打開長壽基因可以使細胞壽命增加。藉由長壽基因的研究，可以延緩人類老化的速度。
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打開長壽基因開關的食物卡路里限制法的實踐方式，除了要注意維持五大營養素的平衡，一日三餐的攝取也要注意吃七分飽即可。
* O7 X$ k2 _4 t為了健康，要避免道聽塗說的謠言減肥方式，例如只吃某種特定食物的香蕉減肥法、蘋果減肥法等，或是專門不攝取某種特定營養素，例如不吃肉減肥法。
8 s+ @# e, M B3 L) q卡路里限制法有以下三個規則：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^, O9 H+ l. s' Y; p! N6 X, E
．量的節制（粗食）
! @7 t: z* y7 k( V$ J' g．營養均衡
9 ~* f. K$ H- e* \. j: r: z公仔箱論壇．什麼食物都吃
8 q9 c T- y0 A/ P/ Z+ C3 t3 }1 J公仔箱論壇如果難以實踐卡路里限制法，經過研究，已知特別攝取白藜蘆醇（resveratrol）這種多酚類，也能啟動長壽基因。$ R2 C5 H& E1 j6 t/ M4 t
白藜蘆醇是葡萄酒裡面所含有的抗氧化物質，可除去自由基，已知對癌症或老年癡呆等的預防具有效果。除了白藜蘆醇，還有其他保護身體老化的多酚類，在以下食物中含有：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r% x9 Q7 a; ^8 `! K# s$ T
．蘋果
/ D6 S$ b. ^3 K" ?6 h# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。．綠花椰菜公仔箱論壇 l' n% L5 B& C
．洋蔥 ^" T; j9 q0 R+ @* e: O( Q7 w
．大豆
, O {0 j( o. \" u．可可豆
) X! o3 D) E% d5 g" p8 M3 @www2.tvboxnow.com．綠茶- S# D9 I9 ]7 l8 g3 x# @$ l/ ^. P
．咖啡
% M% p Y* V' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這些都是具有高抗氧化作用的食物。www2.tvboxnow.com4 F3 V( K5 T6 o8 y
關於防止老化，有一個簡單的飲食規則是攝取有顏色的食物。色彩繽紛的食物，含有高抗氧化成份。例如，紅通通的番茄，含有茄紅素（Ly-copene），橘紅色的紅蘿蔔，是β胡蘿蔔素（β-carotene），鮭魚的橘粉色，是來自蝦紅素（Astaxanthin）。相對地，人工精製的食品，則容易在人體發生氧化。天然未精製的食物，不僅含有豐富的維生素或礦物質，還能降低血液裡的血糖吸收速度。
/ O' _! D d: T7 h! F+ ~/ {/ \# Zwww2.tvboxnow.com相信大家都已經知道GI，這是指食物「造成血糖上升」的指數，使血糖上升越高，GI就會越高。因此攝取低GI食物，能夠防止老化，所以要盡量避免吃高GI食物。
! D0 c1 J4 F6 ?食物越精製，顏色會越白，GI越高，因此我們吃東西要盡可能選擇非精製的產品。與其吃白米，不如吃糙米，與其吃白麵包，不如吃全麥麵包，不要用白糖，而是用黑糖紅糖。還有現代人的一個壞習慣，就是喜歡喝飲料，飲料也含有許多糖份，對人體有害。
& P7 Q5 N! x# E, ttvb now,tvbnow,bttvb植化素提升免疫力免疫力提升，對於活在各種疾病威脅下的中高齡世代而言，更是一個重要課題。在此列舉一部分有助於活化免疫力的代表性食物。
/ [0 N1 {# O) D/ C) e. ] F( Rtvb now,tvbnow,bttvb【蔬菜類】綠花椰菜、山葵、高麗菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p8 c0 o4 I2 |$ T
【菇類】香菇、鴻喜菇、舞茸、松茸
1 t& V) _7 R& N6 A8 O1 {$ [【蔥類】蔥、蒜頭、韮菜、蕗蕎tvb now,tvbnow,bttvb" _8 A8 C- q7 A. ]
【黏液類】納豆、珍珠菇、國王菜、秋葵' k& q- [# E9 K; ` N/ s
【水果類】蘋果、香蕉、葡萄、鳳梨、西瓜、奇異果www2.tvboxnow.com% i( s; t) p% \* N
並且少吃高GI食物，盡量選擇攝取低GI值的食物。以下分別列舉代表性的高低GI食物。公仔箱論壇1 C' n/ w6 I% ^1 n
【高GI食物】馬鈴薯泥、白米、餅乾、巧克力、糖果、玉米、精白麵粉製品（白麵包、義大利麵）、精製白糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X1 I. t7 [) K
【低GI食物】糙米、全麥粉、豆類、水果、全麥麵包
9 M: k* N7 A. x: _, K/ d0 W2 Y以下列舉富含植化素（phytochemical）的食物：/ ^/ A6 ~0 X5 O3 e$ K$ a
【水果類】蘋果、芒果、木瓜、鳳梨、藍莓、葡萄、橘子、西瓜、哈密瓜、桃子# P9 j) a A$ W' R
【蔬菜類】綠花椰菜、番茄、紅蘿蔔、蔥、大蒜、韮菜、洋蔥、芋頭、菠菜、南瓜、高麗菜、芹菜、歐芹、茄子、西洋菜、青椒、花椰菜、蘆筍、蕪菁 |
發表於 2021-5-24 09:48 AM
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