材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b) e7 p4 H1 G# e. ]8 B5 K
淡牛油（放軟） 150克、罐裝牛油（放軟）/低筋麪粉各 60克、砂糖/提子乾各 185克、鹽/泡打粉各 1/4茶匙、雞蛋（拂勻） 165克、 64%黑朱古力（已溶）/可可粉各 25克、朱古力膏/梳打粉各少許、高筋麪粉 115克、冧酒 20毫升、淡奶 35毫升
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2 k. Y: _6 S! K- V& f朱古力忌廉
9 U5 H. S* m- s3 d* r. J oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 64%黑朱古力（已溶） 100克、淡牛油 35克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t- A3 r( Y' b# H& ~7 w4 q/ Q$ O
0 P! P' e0 U% T0 n" A: }tvb now,tvbnow,bttvb裝飾
- C0 U: D' p [白色朱古力（已溶） 45克、蛋白糖霜 150克、黑朱古力漿/糖霜各適量www2.tvboxnow.com* r" [& b1 i+ A! J* h+ o" M5 X
6 A* V9 d% k0 L/ x公仔箱論壇* q1 X( ]% E/ D( G1 ^/ c
做法
$ s" n+ J% R7 s7 D0 t5 s, P, X公仔箱論壇1.淡牛油、罐裝牛油、砂糖、朱古力膏、鹽、黑朱古力用電動打蛋器打至鬆發，分 3次加入雞蛋，打至軟滑且呈淺啡色。
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& ?8 T# R) d& F: O公仔箱論壇2.加入高筋麪粉、低筋麪粉、可可粉、泡打粉、梳打粉、淡奶、冧酒、提子乾拌勻成麪糊，倒入模內至八成滿，放入預熱至 180℃焗爐的中層，焗 40分鐘，取出待凉成朱古力蛋糕。1 T& b/ A) i9 d
B! _4 n" K; _" v) ?) b3.將一個蛋糕切平頂部，放上另一蛋糕，以朱古力醬固定，斜切邊成樹頭形。
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O- z& `3 b" _( _公仔箱論壇4.黑朱古力、淡牛油拌成朱古力忌廉，抹勻蛋糕，用叉在表面畫出樹紋。# K6 x m+ U7 M8 U2 m2 B7 K* a
+ g. u B0 T- D: T# I5.準備裝飾，用白色朱古力唧成一個與蛋糕面同等大小的圓形朱古力片，放入雪櫃冷藏片刻至凝固，取出放在蛋糕面，用黑朱古力漿畫圓形作年輪，再在蛋糕表面唧上蛋白糖霜及撒上糖霜作裝飾即可。, D( G) I3 B9 b& G4 T9 k
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貼士
2 T3 E; V+ `. u& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋糕焗出爐後室溫置一晚至硬身，能更輕易做出樹頭造型。 公仔箱論壇# k F% b# C7 v K$ g- }: P% F
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發表於 2011-12-21 06:47 AM
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發表於 2011-12-22 11:23 AM
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