材料﹕& G& }* A" `2 y( A, x/ V* `& G7 t) ]2 }
乾貝 200克 （一斤大約600克）
4 _8 {+ D5 R$ v0 `2 p金華火腿 60克$ O( @, e5 U6 W: g$ E) @0 l( V
馬友鹹魚 60克
- ~, P$ s! W; E0 \& L$ M公仔箱論壇蝦米 100克www2.tvboxnow.com, l9 b# U8 K% p
乾葱頭 10個
9 b; F+ T1 u1 E' M" M! L蒜頭 2個公仔箱論壇/ w' f1 i6 P" R% b% A
小魚乾 60克# V& x9 `! L3 B
黑糖 1湯匙
: |# `3 X+ t% K( N* q; K R; }- }公仔箱論壇蝦籽 四分之一杯
" `, Y B' r8 y% j, j- y" y2 |) e7 i# d5 Rwww2.tvboxnow.com辣椒 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \( u' R$ H7 y3 {! g
辣椒粉 酌量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k# L- E+ O3 `$ z0 U+ J. W; M
油 1杯
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; Z4 W" o. P7 B/ K' {做法www2.tvboxnow.com8 [6 D7 T* I$ i
材料都預備好，基本上已完成了一半的製作。樣樣少少，加起來就一大堆，所以一定要用一個大鍋炒。
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1. 先將乾葱和蒜頭用油爆香# a/ T3 ]# B- w! X
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2. 轉小至中火，將所有其他材料加入
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$ P$ b5 |0 W+ }3 @/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 接着的時間，需要不時兜炒鍋中的材料，目標是將材料煮熟，和將水分烘乾，大約需要半句鐘
- Y& F4 y; A2 V/ P+ Y( S, H公仔箱論壇7 w. b E* L) q$ q2 V6 |, i
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儲存至於一次做多少分量，便得自己先盤算一下需要。因為買齊東西，切材料都要時間，所以一般都會做多一點。但因為自家做的，沒有用大量的油，也沒有防腐劑，要保存，我會等冷卻之後，分作小包儲存在冰箱內，一次拿一包出來吃。一包吃不完，會存放在雪櫃內，在二至三個星期內吃完。tvb now,tvbnow,bttvb! E; d% ]& u) f$ q% a. b# U: n* G8 j
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發表於 2012-2-5 02:42 PM
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發表於 2012-2-6 07:58 AM
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